安徽人喜欢吃什么口味的菜,安徽饮食偏什么口味

安徽省人喜欢吃的口味其实南北差异极大，皖北偏北方口味，多着色，重油重盐，口味偏咸；皖南一般就地取材，竹笋，毛豆腐，火腿较多，取其鲜味。