菜花和西红柿怎么搭配,菜花和西红柿能一起炒吗

首页 > 生活服务 > 作者:YD1662025-06-16 17:09:12

菜花和西红柿怎么搭配,菜花和西红柿能一起炒吗(1)

配料:

白菜花500克、西红柿100克、番茄酱20克、葱10克、姜10克、蒜10克、盐10克、老抽5克、味精10克、白糖15克、料酒10克、淀粉10克、鸡粉10克

烹饪步骤:

1.白菜花洗净,掰成小块。西红柿洗净,切成滚刀块。

2.葱切沫,姜切沫,蒜切沫

3.将淀粉10克,加少许清水调匀备用。

4.锅中加清水,大火烧开,将掰好的菜花焯熟,控水备用。

5.锅内下15克色拉油,大火烧至7成热,下葱姜蒜沫各10克,西红柿100克。

6.爆香后,下番茄酱20克,料酒10克,翻炒。

7.然后下焯好的菜花,加盐10克,味精10克,白糖15克,老抽5克,鸡粉5克,大火翻炒。

8.加清水10克,用水淀粉勾芡,大火翻炒片刻,出锅装盘。

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