你的理解应该存在错误。
进行粪大肠菌群检验时，应该先将初发酵和复发酵的培养基准备好，然后再进行接种，其中复发酵所使用的就是EC肉汤。而并不是用的时候才取EC肉汤。首先将样品接种在乳糖发酵管或者乳糖胆盐发酵管中，进行初发酵，如果初发酵为阳性，则需要进行复发酵确证。此时，将初发酵阳性管用接种环挑取少许（一点儿就足够了，细菌是很多的，哪怕不够一环都已经取了很多细菌了），接种在已经灭菌好的EC肉汤管中（EC肉汤管所放的EC肉汤量也不固定，一般2-9ml都可以，灭菌前应该放置好倒管），进行培养，如果为阳性，EC肉汤管将变得浑浊同时倒管中有气泡产生。
