生活中常见的含钙高的蔬菜有芹菜、油菜、小白菜、菠菜等,适量食用含钙高的食物对人体有帮助。钙是构成人体骨骼和牙齿的主要成分,可维持肌张力,对毛细血管的通透性和酸碱平衡都有重要作用。例如:
1、芹菜:每100g芹菜中约含有50mg钙元素,芹菜含有丰富的维生素C,维生素C可以促进钙的吸收,还含有特殊的挥发油化合物,有增进食欲、菜品添香等作用,含有的纤维素可刺激肠蠕动,促进消化作用;
2、油菜:每100g油菜中约含有100mg钙元素,油菜中还含有丰富的维生素A,适量食用对缓解疲劳有一定的帮助。
芥菜:芥菜是蔬菜界当中的补钙之王,每100克芥菜含钙量为294毫克,相当于一杯牛奶的钙含量。
无花果:含钙最高的水果,对于那些不能喝牛奶的人来说,无疑是最理想的补钙食品。