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我国有一种猪，被称为红毛猪，顾名思义，毛是红色的，很显眼。其实这种猪叫杜洛克猪，来自于美国，原产于美国东部。它的毛也不是红色的，而是红褐色，当然也有一部分是金黄色，颜色很特别。我国本土也有红色毛的猪，但和它不是一个品种。
杜洛克猪，总的来说就是吃得少，长得快！它是世界是生长速度最快的猪，也是对饲料利用最高的猪，这两个优势是其它猪品种都不具备的，因而常常做杂交猪的父本。也因这个原因，我们在市面上是见不到纯种的杜洛克猪的，因为一头猪可能就需要几十上百万。
杜洛克猪，身体发育较长，背腰可能会稍微向上弓起，因身体大，猪头看起来比较小。猪的五官也比较正，比一般的猪好看，脸部稍微向下凹，两只猪耳朵微微前倾，大小适中。该猪的四只蹄子都很粗壮，后半部分看起来很丰满。最大的特点就是全身都是金黄色或红褐色的毛发，非常好认。
杜洛克猪生长得很快，平均每天可长1.5斤，名副其实的长得最快的猪；耗饲料增重比在2.9以下，胴体瘦肉率可达63%以上，是名副其实的饲料利用率最高的猪。杜洛克猪的繁殖率一般，也算是它的不足吧，它的产子数在10头左右，与繁殖率高的大白猪相比，的确要低很多。
杜洛克猪出色的特点让其在杂交中被广泛利用，常常作父本进行二元、三元杂交，可明显提高商品代肉猪的增重速度和饲料利用率。“杜长大”等都是性能优良的杂交组合。
责任编辑:李运飞，责任校对:刘傲楚，二审负责人:张付旭
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