世界上花的颜色虽然很多，但是黑色的花却十分稀少。太阳光由红、橙、黄、绿、青、蓝、紫7种颜色组成。花的组织，尤其是花瓣，一般都比较柔嫩，容易受到高温伤害。黑色可以吸收全部的光波，这样，花在太阳光下升温快，花组织容易受到灼伤，不利于花的自我保护，因此，黑花能自然保存下来的品种寥寥无几。
另外，要人为地创造黑色品种的花十分困难，即使通过杂交，获得黑花的几率也极其微小。所以在万紫千红的花朵中，黑牡丹因为稀少而变得十分珍贵。
蔷薇型，有时呈菊花型。花蕾扁圆形;花墨紫红色，油润光泽
花径16厘米×5厘米。花瓣多轮，外瓣4轮较平展，内瓣质软而皱，基部具墨紫色斑，雄蕊部分瓣化，雌蕊稍有退化。花梗细硬而长，花朵直上或侧开。中花品种。
