【材料】：裙带菜，鸡蛋，虾仁，小葱，盐，味精。
【做法】：
1，把裙带菜提前泡发好，虾仁处理干净，碗中打入两个鸡蛋备用。
2，锅中倒油，放入生姜，葱炸香，倒入洗干净的裙带菜，加一碗水淹没食材，大火烧开，再倒入打散的鸡蛋液，煮开以后，加盐和味精调味即可。
五【萝卜牛肉汤】
萝卜富含 维生素C，可帮助消化，理气益气，牛肉高蛋白，低脂肪，补中益气、滋养脾胃、强身健骨，萝卜牛腩汤，味道鲜美，营养丰富，多吃不怕胖。
【材料】：牛肉，萝卜，生姜，葱，盐，味精。
【做法】：
1，先把牛肉洗干净，冷水下锅，烧开后立刻捞出，再洗去血水和浮沫。
2，把牛肉放入砂锅中，再放入生姜葱，一次性把水加足，大火烧开转一小火炖一个小时。
3，牛肉炖烂以后再加入萝卜，小火焖煮10分钟。
4，起锅加盐和味精，撒上小葱即可。
六【薏米红豆汤】
夏天高温暑湿，出汗多，薏米红豆汤可健脾祛湿，利水减重，体内湿气较重的人，不妨常常做来喝。炖这道汤的时候要注意区别赤小豆和红小豆，薏米红豆汤选用赤小豆，外形是长圆形。
