雪花酥的比例很重要吗,做雪花酥用小火吗

首页 > 时尚 > 作者:YD1662023-05-09 19:40:09

大家好,我是老左,一个喜欢下厨房的研究美食的小帅哥,每天与大家分享营养美味家常菜的做法,我的格言就是:每天一道家常菜,幸福快乐每一天。如果您也喜欢做美食,欢迎关注,我们可以互相分享美食经验,为家人做出更营养美味健康的美食

导语:很多人说做出来的雪花酥太甜腻,这次特地调了一个低糖版本的雪花,一次做三种口味,让你一次吃个够

雪花酥属于口感松脆酥软的甜食。将花生、儿童动物饼干、杏仁、蔓越莓干切碎后混合,与加热融化的棉花糖和黄油搅拌均匀,放入模具中,撒上全脂奶粉,待凉后取出切块。最后的成平名字就叫做雪花酥。

在疫情期间雪花酥成为了网红小零食,也有很多的朋友懒得动手自己做,就干脆去外面买点雪花酥回来解解馋。这种甜食尤其是对于小朋友和女生们来说真的毫无抵抗力,它吃起来不仅非常的可口,还加入了各种的食材,这样吃起来的口感更加的丰富,比一般的甜食要更受欢迎。但是含糖量高的食品还是要控制的,今天老左就给大家分享一个低糖版本的雪花酥,一次做三种口味,让你一次吃个够。

雪花酥的比例很重要吗,做雪花酥用小火吗(1)

准备食材:冻干草莓25克,饼干130克,草莓粉8克,奶粉22克,黄油45克,坚果50克,低糖棉花糖150克

雪花酥的比例很重要吗,做雪花酥用小火吗(2)

做法:

第一步:准备好一个不沾的厚底锅,倒入45克的黄油小火慢慢融化,倒入150克的棉花糖翻炒看不到棉花糖颗粒即可

雪花酥的比例很重要吗,做雪花酥用小火吗(3)

第二步:搅拌至没有棉花糖颗粒关火加入奶粉和草莓粉快速混合均匀

雪花酥的比例很重要吗,做雪花酥用小火吗(4)

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