洋桔梗花型华丽，颜色丰富，寓意美好，常作为一种鲜切花卖的。若剪下几支紫色洋桔梗，配上白色的百合花，立刻就能呈现出清新高雅之感。洋桔梗不仅好看，而且又好养。也特别适合家庭种植。
洋桔梗，龙胆科多年生植物，株高30-100厘米。叶对生，阔椭圆形至披针形，几无柄，叶基略抱茎；叶表蓝绿色。雌雄蕊明显，苞片狭窄披针形，花瓣覆瓦状排列。花色丰富，有单色及复色，花瓣单瓣与双瓣之分。主要有红、粉红、淡紫、紫、白、黄以及各种不同程度镶边的复色花，根据品种不同，每个花茎可产生10-20朵花，通常单枝着花5-10朵。单瓣花洋桔梗的花型虽然也很吸引人，但是似乎顾客更喜欢重瓣品种。重瓣洋桔梗花瓣有10-20个，完全开放时看起来很像月季，而单瓣花的洋桔梗花型则像婴粟。
洋桔梗性喜温暖、湿润和阳光充足的环境。较耐旱，不耐水湿。生长适温为15-28℃， 夜间温度不能低于12℃。冬季温度在5℃以下，叶丛呈莲座状，不能开花。温度超过30℃，花期明显缩短。对水分要求严格，喜湿润，但水分过多对根部生长也不利，若供水不足，茎叶生长细弱，并提早开花。对光照反应较敏感，长日照有助于茎叶生长和花芽形成。要求疏松、肥沃和排水良好的土壤，pH值以6.5-7.0为宜，切忌连作。洋桔梗开花需经过一段低温期，在高温阶段开花，自然花期为5-7月。在一定的设施和栽培技术条件下可实现周年开花。
洋桔梗幼苗生长较慢，移苗不宜过深，待其长出4-5片真叶时，定植于10-15厘米的盆中，盆土采用腐叶土、园土加少量腐熟有机肥配制的培养土。在定植初期，注意保持土壤湿润。在生长中期，可逐渐减少水分的供给，以促使花茎硬挺。生长期每半月施一次肥，可用充分腐熟的饼肥水。若用中生种进行盆栽，栽后20天使用0.03%-0.05%维生素液喷洒植株2-3次。对分枝性强的品种可摘心，促使多分枝，多开花。高温和长日照可促进花芽分化，达到提早开花的目的。
洋桔梗主要病害有茎枯病、根腐病、灰斑病等。茎枯病系真菌侵染，主要危害植株茎部，发病时，洋桔梗茎部皮层组织腐烂。高温高湿环境容易导致该病发生。发病初期喷施1%的波尔多液，严重时可用50%甲基托布津可湿性粉剂500倍液和50%百草清可湿性粉剂500-800倍液交替使用，每3-5天喷洒一次。另外注意加强通风透光；降低植株种植密度；合理施氮肥，适当增加磷钾肥，提高植株抗病能力。
根腐病也是一种真菌病害，主要侵染根部及根茎部，发病时根茎部形成黑色坏死斑，严重时植株枯死。该真菌传播主要靠土壤、肥料、浇水等。防治方法：施用腐熟的肥料；浇水适当，避免积水；发病初期可用50%的多菌灵可湿性粉剂600倍液，每隔10天左右喷施一次，连续2-3次。
主要虫害有潜叶蝇和蚜虫，可用BT生物制剂*死，蚜虫防治也可用50%辛硫磷1000倍液或40%氧化乐果乳油1000-1500倍液进行喷洒。
洋桔梗的植株不会太高，特别适合盆栽，可以选择一些矮秆的品种，养护的位置要有较多的光照，土壤保持肥沃，这样它在春夏季节就能保持灿烂的开花状态了。
