检查鸡蛋新鲜度
根据鸡蛋沉到盐水中的不同情况，可以判断鸡蛋的新鲜度。
检查鸡蛋是否新鲜，可以将鸡蛋放入盐水中，浮在水面的不新鲜，沉下去的就是新鲜鸡蛋。
完全平躺在杯底的是最新鲜，稍微往上立的是一周左右的鸡蛋，全部立起来的是2—3周的鸡蛋，浮到水面的就是变质的鸡蛋了。
来源：新百科全书
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