炒菜放油前加点盐
能让油热了之后减少喷溅
避免被烫伤!
*菌保鲜
新鲜水果削成后若不马上吃
可浸泡在淡盐凉开水中
既防氧化变色,又能保鲜
还能使水果清脆香甜
瓜果生吃时用盐水洗一洗
不仅去污彻底,而且可消毒*菌
快速解冻
从冰箱冷冻室里取出的
冻鱼、冻鸡、冻肉等放进谈盐水内解冻
不但解冻快
而且成菜后味道鲜美
便捷去鳞片
鱼放在盐水中泡一下
鳞片变得好刮下来了
煎炸鱼肉还不容易碎
切鱼的时候蘸取一点细盐在手指上
还能防止鱼打滑,变得好切
防苦涩
炒菜放油前加点盐
能让油热了之后减少喷溅
避免被烫伤!
*菌保鲜
新鲜水果削成后若不马上吃
可浸泡在淡盐凉开水中
既防氧化变色,又能保鲜
还能使水果清脆香甜
瓜果生吃时用盐水洗一洗
不仅去污彻底,而且可消毒*菌
快速解冻
从冰箱冷冻室里取出的
冻鱼、冻鸡、冻肉等放进谈盐水内解冻
不但解冻快
而且成菜后味道鲜美
便捷去鳞片
鱼放在盐水中泡一下
鳞片变得好刮下来了
煎炸鱼肉还不容易碎
切鱼的时候蘸取一点细盐在手指上
还能防止鱼打滑,变得好切
防苦涩
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