洋葱是我们常吃的一种菜,最近有朋友提到凉拌洋葱怎么做?那今天就给大家介绍几道我自己经常在家吃的用洋葱做的小凉菜,每一道都特别爽口,无论是春夏秋冬,无论是下酒还是下饭都特别好吃。
第一道:洋葱拌木耳
所需食材和调料:洋葱、木耳、香菜、盐、大蒜、白糖、鸡精、耗油、香油、醋、芥末油。
制作步骤:
1、木耳用温水泡发,用开水焯一下,洋葱切丝,香菜切段,大蒜捣成蒜泥。
2、将木耳和洋葱放入碗中,依次放入盐、白糖、鸡精、耗油、大蒜、香油、醋、大蒜、芥末油。搅拌均匀即可。
第二道:洋葱拌粉皮
所需食材和调料:洋葱、粉皮、香菜、盐、白糖、大蒜、鸡精、耗油、芝麻酱、醋、芥末油。
制作步骤:
1、粉皮用温水泡发,洋葱切丝,香菜切段。