鸭场内各类房舍、道路、排水、粪污处理等区域位置进行合理的分区规划,同时还要对鸭舍的位置、朝向、间距、内部结构等进行科学合理的设计、布局。要充分考虑人员健康、养鸭生产、环境友好等因素,便于饲养生产管理和疫病防控等工作,进行科学、合理的统筹规划设计。
一、鸭场的规划分区
鸭场的规划分区应遵循以下基本原则:
- 首先,要体现建场目的、任务,在满足生产要求的前提下,做到节约用地,少占用或不占用耕地,不得占用基本农田 ;
- 在建设规模化鸭场时,应全面考虑鸭粪污的处理和利用,减少对环境的污染。
- 再次,应因地制宜,合理利用地势地形,提供养鸭生产活动的良好环境。
对鸭场布局规划时,应从人员健康和养鸭生产的角度出发,以建立最佳生产联系方式和卫生防疫条件,合理安排各区域的布局。规模化养鸭场一般分为生活办公区、生产区和隔离区三大功能区。
鸭场布局图
1. 生活办公区
是鸭场经营管理、与外界联系和人员日常生活的区域,应设在场区的上风向和地势较高的位置,鸭场通过大门直接与外界道路相连,大门处设有消毒池。
生活办公区通常包括办公室、员工宿舍、盥洗室、更衣消毒室、食堂等。外来车辆和人员经更衣消毒后只能在生活办公区逗留,不得进入生产区和隔离区。
鸭场物资和产品运输频繁,易造成疫病传播,因此,场外运输和场内运输应分开。
一般外来车辆停放在生活办公区空地,场内车辆将物资转运至仓库和鸭舍等。只有当鸭场中商品鸭全 部出栏和养殖间歇期,才允许外来车辆和人员进入生产区,但应经过严格的消毒过程。生活办公区可种植少量自供叶菜,严禁饲养其他动物。
2. 生产区
生产区是鸭场的核心区域,通常包括各种鸭舍、孵化室、饲料库房、种蛋库、水塔、临时休息室、饲养工具室和设备管理维修室等,应位于生活办公区的下风向和地势略低处。
进入生产区应通过消毒池或更衣消毒室。
商品鸭场鸭舍可按照日龄或品种、生产性能等各自形成一个区域,各区域间保持适当的距离。每个鸭舍都应实行全进全出制度。目前集约化商品代鸭场通常只饲养单一品种,实行全进全出制度,鸭舍布局比较简单。
种鸭场中各种鸭舍的安置按照主风向和地势,将日龄较小、抗病能力弱的鸭舍置于上风向和地势较高处,一般顺序为 :孵化室→育雏舍→育成(后备)鸭舍→成年鸭舍。
雏鸭位于上风向和地势较高处,可以得到最新鲜的空气,减少发病机会,避免育成鸭舍、成年鸭舍的污浊空气造成疫病传播。
孵化室与外界联系较多,应靠近生活办公区,龙头企业常单独建设孵化场。育雏鸭舍与育成鸭舍、成年鸭舍应保持一定距离,有条件最好单独隔离饲养雏鸭,防止交叉感染。育成鸭舍和成年鸭舍多用消毒池或绿化带隔离,防止疾病的传播。
饲料供应、储存的库房应设于生产区上风向和地势较高的地方,同时要兼顾饲料的运入和向鸭舍分发的环节,要求饲料运入时方便,外界车辆又不需进入生产区,同时库房到鸭舍距离较近且联系方便。
稻壳、木屑等垫料应存放于生产区下风向,与其他建筑物和电力设备较远,防止发生火灾。
临时休息室和饲养工具室常设于鸭舍与净道相连一侧,水塔、料塔等位于两栋鸭舍之间,便于饲养员的日常工作,减轻工作强度,提高工作效率。
此外,生产区还应单独铺设净道和污道,净道主要用于鸭苗、饲料、工具的运输和人员走动 ;污道主要用于将鸭舍污物(如病死鸭、粪便等)运至隔离区处理。
为了减少外界应激因素对生产区的影响,周围常种植树木作为天然隔离屏障。
3. 隔离区
隔离区是病鸭隔离治疗、病死鸭和粪污等污染物集中处理的区域,位于鸭场最下风向和地势最低处,与其他区域距离较远,是环境保护和卫生防疫的重点。
隔离区通常包括储粪池、化粪池、粪便干湿分离池、沼气池、焚烧炉、粪污处理设备等,其主要功能是将养鸭场的粪污等进行无害化处理,减少污染物的排放。
隔离区的污水应严格控制,严禁直接外排污染环境,防止渗透污染地下水。通过无害化处理,最终实现养鸭生产的绿色健康发展。
鸭场的建筑物布局的基本要求是便于生产管理、卫生防疫等,使鸭场生产过程各环节相互联系,降低饲养员的劳动强度,提高生产效率。基本任务是合理布置生产区内各种鸭舍和设施的排列方式、间距、朝向和保证生产中的功能联系等,使各个鸭舍形成独立的小气候。
鸭舍的建筑布局
1. 建筑物的排列方式
生产区的建筑物应根据当地气候条件、地形地势、建筑物类型和数量等,排列尽可能合理、整齐、紧凑、美观。
鸭舍布置呈横向(东西)成排,纵向(南北)成列的行列式,场地允许的条件下,数栋鸭舍布置成近似正方形,避免过于狭长,造成运输距离加大,道路、管线等投资增加,养殖人员日常工作量加重。若鸭舍的行列式排列与地形地势、当地气候和鸭舍朝向等矛盾时,可将鸭舍左右或上下错开,但仍注意平行原则,不可相互交错。
2. 建筑物的朝向
鸭舍的朝向应满足光照、温度和通风的要求。鸭舍一般为长方形,其长轴方向的墙为纵墙,短轴方向的墙为山墙。
我国养鸭地区主要为北纬15°~ 50°,鸭舍应为南向或南向略偏东西向,在冬季太阳角度较小时,南侧纵墙和屋顶能够最大限度地获得阳光照射,保温防寒 ;夏季时阳光直射角度较大,不会透过南侧窗进入舍内,避免舍内温度过高。
我国夏季多东南季风,夏季纵墙上窗户打开,利于舍内通风,对流散热效果极好。南向偏侧角度主要参考当地气候,南方地区以避暑为主,避免日晒,可偏向东侧 ;北方主要以保暖为主,可偏向西侧。
3. 建筑物的间距
是指相邻两栋建筑物纵墙之间的距离。鸭舍间距主要考虑日照、通风、防疫、防火和节约用地等因素。
按照日照要求,设定鸭舍南侧纵墙高度为H,为满足鸭舍冬季的光照需求,在我国北方地区,鸭舍间距为2.5H即可 ;卫生防疫要求间距为3 ~ 5H。根据通风要求确定适宜间距时,自然通风条件下,鸭舍间距为3 ~ 5H即可满足下风向鸭舍的通风需要 ;若结合纵向机械通风,鸭舍间距可缩短为2 ~ 3H即可。
我国鸭舍目前多采用砖混、彩钢瓦、玻璃棉毡和塑料帆布等,防火等级为2 ~ 3级,参考防火规范,鸭舍间距为7 ~ 8米为宜。综上所述,鸭舍间距为3 ~ 5H,即可满足各种因素条件的要求。