橄榄油的防晒指数,护肤橄榄油颜色深了好还是浅了好

自从古罗马人开启防晒史的序幕以来，人类与紫外线的对抗从未停止，也曾为此付出惨痛的代价。未来，随着科技的进步，希望防晒品能帮助人们击败紫外线的侵扰。

冯晨清 制图

“一白遮百丑”的审美观自古有之，古人尤其是中国、古埃及等地的妇女崇尚白皙的皮肤，直至今日，东方人仍以肤白为美。

虽然当时没有现代人夏季离不开的防晒霜，但这并不意味着古人不懂防晒的重要性。事实上，古人的防晒方式多种多样，防晒品的历史可以追溯到很久以前。

烈日炎炎，在空旷无遮蔽的古罗马露天格斗场上，参加竞技的角斗士们为了减轻被阳光灼伤肌肤的刺痛感，将橄榄油涂抹到赤裸的皮肤上，并撒上少许粉末。涂了橄榄油的肌肤不仅不易晒伤，更变得滋润而有光泽，所以橄榄油算得上是世界上最古老的天然防晒霜了。

古埃及人以自然白皙的肌肤为美，所以对保护皮肤向来不马虎。在一些留存的莎草纸和墓寝墙壁上记载了古老的防晒方子：用花汁和磨细的米糠混合，涂于面部来防止晒黑及治愈晒伤肌肤。他们用的这些方子，现在看来仍有道理：米糠中含有谷维素，这些物质具有保湿功能，可防止色素沉积。

除了涂抹类的防晒品，古人还会用适量遮挡来躲避烈日的侵扰。如古印度女性的面纱是她们最好的防晒工具；在古埃及，硕大的遮阳伞被王公贵族喜爱，不仅凉快，而且还是显贵、权威的象征。进入18世纪，遮阳伞成了女性出门的随身必备用品。

随着时代的变迁，天然成分的防晒产品已不能满足人们的心愿，美白、润肤、祛斑……爱美女性总是希望一瓶防晒霜中蕴含更精确高效的成分来保护皮肤，于是，合成防晒剂时代来临。直至今日，各种合成防晒成分依然在不断研发面世中。

人们对防晒霜的研发在19世纪处于萌芽阶段，单宁酸、氧化锌、镁盐等都曾作为防晒成分昙花一现。具有现代意义的防晒霜是在20世纪才真正出现的，但到底谁是“防晒霜之父”，却有四种说法：

一是认为第一个制造防晒霜的人是澳大利亚化学家米尔顿·布莱克，经过12年实验，在20世纪30年代初，他的研制终于成功，随后开始生产和销售。

二是法国化学家尤金·舒莱尔，也是著名化妆品公司欧莱雅的创始人。他在1936年造出一种与众不同的防晒油，随即开始销售。不过，当时的防晒产品与如今的功效不可同日而语。因为在上世纪30年代，法国实施了公休制度，贵族们最喜欢到海滩上享受美好的日光浴，并将皮肤晒成小麦色，这种所谓“健康”的肤色就是当时的潮流。然而对于白种人来说，他们的皮肤更易晒伤，很多时候在海滩上被晒得浑身脱皮红肿，依然达不到小麦色。所以，如果有一款产品能让人“不晒伤的晒黑”，必然会受到欢迎，这就是尤金·舒莱尔开发防晒油的目的。

第三种说法称，奥地利科学家弗朗茨·格莱特才是防晒霜的真正发明者。在经历攀登阿尔卑斯山布茵峰被晒伤后，1938年，他开发出了被认为是第一款与现在功效近似的防晒霜，从德文翻译后名为“冰川霜”。后来，格莱特又提出防晒系数概念，虽然它只有非常低的SPF2，但仍算得上是防晒史上的里程碑，从此防晒指数可以用单位来计量。1956年，格莱特最终定义了SPF这个防护体系指标，2mg/cm2（毫克/平方厘米）的产品使用量，也成为目前国际上唯一通用的UVB防护指标的标准，即我们常说的“一元硬币大小”。

二战期间，很多美军官兵在战场上被阳光晒伤，美国药商本杰明·格林研发出一种被称作“红色兽医宠物”的防晒霜，有效地保护了战场官兵皮肤，并被广大人民所接受，这是第四种说法。据记载，这款产品是一种红凡士林、可可脂和椰子油混在一起的红色凝胶状物体。此后，格林又改进了配方，使其变得更加有效且不会弄脏衣物。1944年，它成为首款商业化大规模生产销售的防晒霜。

不得不说，早期的防晒产品虽然帮助人们与紫外线抗争，但它们用起来很不舒服，看上去苍白、厚重，感觉就像涂了一层漆。

无处不在的紫外线，是皮肤最大的敌人。然而，直到上世纪七八十年代后，科学家们才开始关注紫外线对人体的影响。他们发现，在上世纪五六十年代，随着日晒时间加长，欧美人皮肤癌的病例也增加了。原来，为了实现晒成“健康色”的目标，他们长时间大规模地接触阳光，为皮肤癌高发和光老化埋下隐患。而且，当时的紫外线防护，仅仅停留在“防晒伤”阶段，认为“皮肤晒黑”不会对人体造成伤害，反而是健康的。

不得不说，防晒霜在当时起到了助纣为虐的“助晒”作用，因为人们的认知有限，觉得防晒霜可以保护皮肤，不晒伤就没有伤害，能让自己与阳光亲密接触，甚至不断延长暴晒时间，以期获得令人艳羡的小麦色。

可以说，人们为认识紫外线的危害付出了惨痛的代价。随着人们对皮肤癌和光老化意识的提高，越来越多的防晒产品将全波段防护摆上研究的日程，以减少紫外线对皮肤的伤害。

直至今日，人类对紫外线的认知仍在不断摸索中。比如《科学》杂志最近发布了一篇由耶鲁大学医学院、圣保罗大学、藤田保健卫生大学、圣保罗联邦大学和法国替代能源和原子能委员会合作撰写的文章，文章指出：离开阳光后，紫外线对于一些DNA的损伤依旧会持续数个小时。研究人员通过阻止正常DNA修复，测试了日晒后的损伤程度，他们发现，黑色素细胞产生的一半DNA损伤都在紫外线照射结束后发生，即在暗处发生。这也意味着，随便找瓶防晒霜涂抹的时代过去了，要彻底摆脱紫外线困扰，就要更有针对性地选择预防产品才更有效。

必须说，科技在进步，防晒研究任重道远。

近10年来，防晒霜成为科学家新的研究热点。但遗憾的是，对它产生兴趣的并非是美容学家，而是海洋生物学家。因为很多学者认为，防晒霜在保护人类免受紫外线侵害之时，其中的某些具备防晒效果的“功臣”物质却成了海洋的威胁，不利于海洋生物生存。

美容学家经常告诫爱美女性，为免受晒伤、晒黑或罹患皮肤癌之苦，必须要重视防晒，特别是到户外或者海边等紫外线强烈的地方，不仅要涂防晒霜，而且要厚涂，每隔几个小时还要补涂。但是早在20世纪90年代初，科学家就调查出防晒霜和其他含有化学物质的个人用品对环境的影响。2015年，来自美国弗吉尼亚州Haeretlcus环境实验室公布的一份研究报告称，防晒霜主要分为化学和物理防晒，化学吸收剂型防晒霜中，起到防晒作用的主要是羟苯甲酮和甲氧基肉桂酸辛酯等化学成分，这些紫外线吸收剂从人身体上被冲入海水中，易*死珊瑚幼体，加速珊瑚白化“早死”，并对珊瑚和其他海洋生物的基因和遗传造成了损害。研究结果表明，低浓度的羟苯甲酮就可对珊瑚带来致命的伤害，其浓度甚至低到万亿分之六十二——仍然会对七个珊瑚物种产生毒性。

珊瑚礁十分脆弱，作为世界生态环境重要的一部分，珊瑚礁维持着世界最高的海洋生物多样性。同时，超过5亿人的食物、工作以及娱乐都要依靠珊瑚礁资源。

在海洋保护方面走在世界前列的太平洋岛国帕劳在2018年11月通过一项法律，从2020年1月1日起禁止销售和使用“毒害珊瑚礁”的防晒护肤品，称这是全球第一项保护珊瑚礁免遭化学污染破坏的行动。禁令施行后，进口或销售违禁防晒护肤品将被处以1000美元（约合6800多元人民币）罚款，游客带入的违禁品会被没收。

据帕劳政府新闻发言人说，科学证据表明，大部分防晒产品中的化学成分会毒害珊瑚礁，即使少量也有害。帕劳是潜水和浮潜胜地，一处潜水地或浮潜地平均一个小时接待4艘满载游客的船，“相当于每天把几加仑防晒霜倒进帕劳著名的潜水地和浮潜地。”

其实，帕劳并非第一个提出防晒霜禁令的国家地区。夏威夷以美丽的珊瑚礁而闻名，数量占美国整体的85%。数据显示，夏威夷海滩每年都有超过800万名游客，且呈逐年递增态势，粗略估算每年约有7000到15000吨的防晒霜被冲到珊瑚礁中。为了拯救濒危的珊瑚礁，2018年5月，美国夏威夷州发布了防晒霜禁令：除了具有医疗处方的情况外，2021年起禁止在夏威夷销售含有羟苯甲酮和甲氧基肉桂酸辛酯的防晒霜，以保育珊瑚礁生态。

美国公共广播电台网站上的一篇文章指出，羟苯甲酮是一种微黄色结晶粉末，这种化学物质在“超过3500种全世界最畅销的防晒产品”里都出现过，其中不乏知名品牌，这项禁令详尽地“包含且不限于乳液、软膏、体露、药膏、乳霜、固体棒状涂抹器、刷子涂抹器、走珠式涂抹器、气体喷雾、非喷雾按压式、自动或手动喷雾”。

防晒霜“毒害珊瑚礁”的言论是否言过其实，一直以来，在科学家、生产厂商以及海洋学者之间争论不休。

传统防晒霜的制造商和零售商自是不服，他们反对这项禁令，认为在美国没有类似的防晒成分可以和羟苯甲酮一样有效。美国国家海洋和大气管理局也颇为谨慎，他们指出，实际上，防晒霜并不是珊瑚礁的唯一敌人，珊瑚礁面临的最大威胁包括全球气候变化、不可持续的捕鱼活动和来自陆地的污染。夏威夷医学协会也表示，希望对这个问题进行更深入的研究，因为缺乏经过同行评审的证据表明防晒霜造成了珊瑚礁的“漂白”，而且有大量证据表明不涂防晒霜会增加人类癌症发病率。

还有一些学者表示支持禁令，他们认为，身处“敏感”的生存环境，防晒霜并非危害珊瑚礁的唯一因素，但在夏威夷出台的这项禁令中，至少能够将游客这个唯一能操纵的变量风险因素降到最低。在《自然》杂志的文章中，英国南安普顿大学珊瑚礁实验室的一位负责人表示，防晒霜禁令解决不了气候异常等其他因素对珊瑚的危害，但在游客数量众多的地区，防晒霜可能会造成累加效应也不无道理。

夏季长时间暴露在阳光下很容易被晒伤，但动物们经常顶着烈日觅食嬉戏，却很少见到它们被晒伤或者皮肤发红。这是为什么呢？

适者生存永远是自然界中的不二法门。如果动物的适应机制和树木一样，那么它们肯定无法生存。为了应对周围不断变动的环境，在进化过程中，动物身体上的软皮、绒毛、羽毛和鳞片等，就形成了阳光和皮肤之间的一道屏障。

不过，那些皮肤没有保护、光秃秃的动物才是防晒界中的“王者”。面对烈日，它们自有一套自我保护措施，如皮糙肉厚的大象和犀牛，或是钻到泥潭中打滚，或是在身体上覆盖泥土，相当于为自己涂上一层防晒霜。

除了这些，还有一些物种可以自己制造出独特的“防晒霜”来提高防晒能力。美国俄勒冈州立大学分子一名生物学家在鱼类、鸟类、爬行动物和两栖动物群体中发现一些基因特征，有助于它们产生出一种化合物，它能够形成抵御紫外线的蛋白质。除了哺乳动物之外的多数脊椎动物，都拥有这种基因。目前，科学家已证明斑马鱼能真正使用该化合物作为抵御紫外线的保护剂，他们正在积极研究如何将这个模式应用于人类，希望未来将微生物群落转变成一个超高效的微型防晒霜工厂。

哺乳动物也有自己独特的防晒保护机制。日本专家发现，河马虽然不像人那样出汗，但其皮下腺体能分泌出像血液一样的猩红色液体，不仅能帮助抵御细菌侵袭，还能抵挡紫外线对河马皮肤的伤害。其实，河马刚分泌出的液体是无色透明的，但随着其中的色素分子不断聚合成更长的分子链，无色液体逐渐变成猩红色，直至最后变成棕褐色。

日本研究人员从动物园的河马身上采集液体，在水中溶解后，根据分子的大小通过分离色素、还原处理等，成功地提取出了红色和橘红色两种状态稳定的色素。对色素的分析显示，红色色素对可见光和波长在200纳米到600纳米之间的紫外线的吸收率很高。这说明红色色素能够保护河马的皮肤不受太阳光的伤害。另外，研究人员让一些能促使伤口化脓的细菌附着在河马皮肤上，结果发现这些液体还具有很强的*菌功效。

食草的“大个子”长颈鹿对食物的消耗量很大，一周要用舌头舔刮数百千克的青草或树叶，可以说，它们的舌头非常“忙碌”，总是暴露在外，加上生活在热带环境，所以许多黑色素聚集在长颈鹿的舌头表面，这种黑色的舌头能够很好地保护其免受强光晒伤。

科学家发现，海洋哺乳动物中尤其是鲸类，因为它们没有皮毛或鳞片的保护，很难逃过被晒伤的命运。但令人惊奇的是，科学家通过对鲸背部皮肤的采样发现，它们的皮肤有被晒伤的迹象，但拥有某种特殊机制，这种超强的“晒后修复”功能能够让灼伤的皮肤快速恢复。

日本东京奥运会将于2020年7月举行。那时正值盛夏时节，因此不少人担心，那些顶着烈日拼搏的运动员是否会被晒伤。

澳大利亚南昆士兰大学研究人员通过采集云量、臭氧水平和气溶胶含量等卫星数据，建立模型预测运动员参加东京奥运会比赛期间受到的太阳紫外线辐射程度。参考以往奥运会惯例，计入赛事举办时间、比赛时长、运动员着装和参赛姿势、比赛场地类型（例如草地、沙地、混凝土地或水面）等影响紫外线辐射的因素后，研究人员发现，赛事举办时间和时长是影响太阳紫外线辐射最重要的因素。因此，网球、高尔夫球和自行车赛选手遭遇晒伤的风险最大。其中，网球女子单打项目冠军因需“完成6轮比赛且多数赛事在中午举行”，因而晒伤风险最大，其次是高尔夫球和自行车赛的男子项目冠军。

研究人员在《温度》杂志上刊载，全球变暖趋势导致世界上多座城市夏季最高气温刷新最高纪录，不利于运动员健康。“我们常常惊讶于参加2016年里约奥运会赛艇或50公里竞走等项目的选手中许多人没有戴帽子，而这些小物件能减少运动员受到的紫外线辐射程度。”另外，把户外赛时较长的比赛挪到夜间或阳光照射不太强时举行，也能降低运动员晒伤风险。研究人员还建议奥运会组织委员会推行专门的防晒指南，保护运动员健康。

日本有关方面正在酝酿多项措施，以应对届时可能出现的高温天气，包括将马拉松比赛开始时间提前至清晨、要求马拉松沿途店铺空调全开且打开店门。

不过，最新一项“战高温武器”则是伞形防晒帽，它由防紫外线隔热材料制成，形同一把小伞，带系绳，确保使用者面部能完全隐藏在阴影中且双手完全解放出来。日本有关方面表示，正考虑在东京奥运会期间免费向观众发放这款帽子。日本一家网站对此评论道，这样的帽子并不新鲜，而且样式不美观，但人们在东京奥运会期间戴，可能足够吸引眼球。

来源：北京日报 作者：林会

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