主料：猪大排500g
调料：食盐适量、葱20g、姜10g、香菜适量
1、排骨斩块放入清水中浸泡出血水。
2.玉米洗净切块。
3、葱切段，姜切片。
4、将排骨放入砂锅中加入适量的清水。
5、大火烧开用手勺撇去浮沫。
6、放入葱段姜片。
7、盖盖转小火炖50分钟。
8、再放入玉米。
9、盖盖炖25分钟关火。
10、盛入碗中撒少许香菜即可。
食材清
排骨 250g、 胡萝卜 半根 、 甜玉米 1根 、 芹菜 适量 、 水 适量
烹饪步骤
步骤1
把排骨切成块，玉米，胡萝卜，切块，芹菜切丁。
步骤2
排骨先焯一下，直到看不见血色，把排骨洗净放入锅里煮，煮滚烫后，把排骨捞出来，水倒掉，排骨再冲洗下，备用。
步骤3
把排骨，胡萝卜，玉米，一同放进电炖锅里或煮粥煲锅里，加适量水盖过食材，选择煲汤键，熬至1到2小时。
步骤4
熬好后放入食用盐，适量鸡精，也可省略掉不下，撒入芹菜
