可以。这样搭配起来炒制的腊肉非常香！让你吃了还想吃呢！
做法步骤如下：
1:食材切妥备齐。
2:把硬的表皮及多余的油脂切除，锅内不放油逼出猪油可用来炒菜炒饭都很好吃喔~!!
3:锅内不放油腊肉下锅干煸，煸出油脂及香气
4:依序加入洋葱芽，及蒜苗尖，充分吸收腊肉的油脂及甜味，洋葱软化后即可加入葱绿起锅前加入锅边白醋及一些高粱或米酒提味即可。
可以炒呀，而且是很好吃的，首先要先把腊肉放在容器里面蒸上半个小时，在蒸的时候放点清水，因为腊肉很咸，放点清水能让它蒸出来点盐水，这样就不那么咸了，然后把洋葱的芽和蒜苗尖，青蒜清洗干净，切好备用，等腊肉蒸好切条，再放点姜丝，起锅烧油，就可以一起炒了，
