酸奶芝士是啥,炒酸奶里面的芝士是什么

酸奶芝士其实是一种甜品。

材料:

奶油奶酪 225g

细砂糖 40g

老酸奶 150g

鸡蛋 两个

玉米淀粉 20g

奥利奥 80g

黄油 40g

做法步骤:

1、奶油奶酪加细砂糖和水加热搅拌至顺滑。加鸡蛋黄、老酸奶搅拌均匀。筛入淀粉拌匀。

2、蛋清加细砂糖打至六分发（慕斯状）提起来有一个弯弯的角，或者倒扣不掉。

3、分三次倒入面糊翻拌均匀。

4、磨具垫锡纸或有纸将蛋糕糊倒入震出大气泡。上下火150度水浴法烤60分钟。

5、脱模淋上巧克力酱。冷藏味道更好。