粉肠血旺汤的家常做法,肥肠血旺汤的正宗做法四川

主料：

粉肠、猪肝、血旺、瘦肉

辅料：

干黄花、小木耳、莲白、葱花、筒子骨、盐、味精、姜末、胡椒面

制作方法：

1、粉肠洗净煮粑切成段，猪肝切柳叶片，猪血煮熟，瘦肉切片码盐上浆，老母鸡，筒子骨吊汤备用，干黄花发制打节，干木耳发制洗净备用。

2、锅内下入吊好的鲜汤，放入姜末，熬制2分钟，下入粉肠、血旺、黄花节、木耳、白菜煮熟，然后下入浆好的肉片、猪肝煮熟起锅撒上葱花即可