甜醋猪脚姜的正宗做法,芬姐猪脚姜醋蛋广东正宗做法

1.

500ml冷水下锅400克猪脚煮开撇去泡沫

2.

400克猪脚洗干净，备用

3.

20克老姜洗干净，皮要留着。拍扁，干锅炒一下，不用放油。

4.

放入20克姜和400克猪脚

5.

倒入30ml甜醋，腌过猪脚的2/3就可以。

6.

隔水炖锅，炖两个半钟就可以出锅装碗了。