袋装牛奶冷冻后还可以喝么,新鲜牛奶放冰箱冷冻还能喝吗

首页 > 时尚 > 作者:YD1662025-05-31 23:54:44

袋装牛奶冷冻后还可以喝么,新鲜牛奶放冰箱冷冻还能喝吗(1)

袋装牛奶冰冻后没有什么营养,所以不应冰冻。冰冻后奶中的蛋白质、脂肪和乳糖等营养物质就会发生变化,出现明显不均匀的分层现象。

这种冰冻的牛奶,待解冻后,可能出现凝固状沉淀物、上浮脂肪团,并出现异常气味等,其营养价值也随之下降。

可以,但不建议冷冻。

虽然牛奶冰冻后还可以喝,但一般不建议放冷冻,因为保存牛奶的温度低于零度的话,牛奶结冰后最易受影响的是蛋白质,蛋白质冷冻时会发生凝固,与牛奶中的脂肪分离开,将冻牛奶取出后再次加热食用会发现,牛奶的味道变淡,其品质呈水花样,所含的营养价值也会有所降低,因此保存牛奶并不建议放冷冻层。

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