为什么番茄鸡蛋汤要加淀粉,西红柿鸡蛋汤用什么淀粉好

因为番茄鸡蛋加入淀粉的话，汤会很粘稠，而且味道非常香。

不要 淀粉是和肉类用 鸡蛋不属于肉类 属于牛奶系列的动物蛋白类先将西红柿放油里煸透成糊状，然后加水，水滚了后，加调料，将鸡蛋打散后倒进汤里。加入少量紫菜，香葱即可！西红柿鸡蛋汤就完成了。