菇是真菌类植物，全世界的蘑菇有数万种，平时比较常见的有香菇、草菇、姬菇、口蘑等。香菇口感鲜美，还蕴含丰富的维生素C、钾、磷等营养物质。草菇也叫兰花菇，它的营养成分和香菇的差不多，但口感有一定的差别，被人们称为美味包脚菇。
鸡腿菇 3、香菇 香菇Lentinula edodes,俗称冬菇、北菇、花菇、椎茸等,小皮伞科香菇属。
草菇
金针菇别名冬菇、朴蕈、绒毛柄金钱菌等,
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