材料：高粉200克，鸡蛋液20克，蜂蜜30克，盐2克，酵母2克，牛奶110克，黄油20克。
做法：
1、把所有原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。
2、发酵至2.5倍大时，分成6份，揉圆松弛15分钟。
3、将面团搓成长条，编成8字形的花样，排入烤盘最后发酵至2倍大。
4、在面包表面刷一层蛋液，散上黑芝麻。
首先将电烤箱预热至适当温度，通常为180~200℃，准备好烤盘和面包，将面包切成适当大小，切口朝上，放入烤盘。
将烤盘放入预热好的电烤箱内，选择烤面包的模式，建议选择上下火烤，时间一般为10~15分钟，烤制时间根据自己的口感喜好和面包大小进行调整。烤制时要观察，防止面包过烤或者烤不熟。烤好后，即可取出享用。建议在面包上刷上一层蜂蜜或者黄油，口感更佳。
