馒头花样怎么做,馒头的花样吃法空气炸锅

首页 > 时尚 > 作者:YD1662025-06-13 23:28:47

馒头花样怎么做,馒头的花样吃法空气炸锅(1)

馒头的做法步骤

1. 古船面粉450克,糖一点,混合。

2. 30度左右的温水溶了4克左右的干酵母,静置5分钟

3. 将酵母水,一点点加入面粉中,揉面,揉至表面光滑。

4. 蒸锅里加入40度左右的水,把面团放进容器,再放入蒸锅中,盖一层保鲜膜(防止蒸汽水滴入),再盖好蒸锅盖。饧发。,

5. 大概一个多小时吧。面团变成2倍大。 取出面团,排气,揉啊揉,让面团表面光滑,再室温醒发半小时。

6. ,案板上撒些面粉,把醒好的面团,分6份,揉成6个小团。

7. 蒸锅里放屉布,小面团放蒸锅里静置了10分钟左右。中火烧开,上气后,蒸了18分钟

小贴士

1.这次我揉面不到位,导致馒头表面没那么光滑。2.用把面团放蒸锅里醒发,保证了温度和湿度。3.我这次没经验,弄的馒头太大了,下回做小点儿,不至于顶到蒸锅盖上

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.