
可以
1、材料:豆腐50克、绿豆100克、干海带50克、排骨500克、盐适量、姜适量。
2、海带提前一个晚上泡发,中途换几次水,绿豆也提前两个小时泡上。
3、排骨洗干净切成块,焯水后捞出来冲去浮沫。
4、排骨中加入适量清水和一块老姜,先用大火煮开再改用小火炖至五成。
5、泡好的海带洗干净后切成小块,和豆腐、绿豆一起放至排骨汤中,小火炖至海带软烂、绿豆开花,用适量盐调味即可。
豆腐,绿豆,海带排骨可以一起煲汤。做法如下,排骨300g。冷水浸泡,换两次水,泡出血沫。
鲜海带100g。洗净,切块热水烫煮一遍。。豆腐一块,切小块。热水烫煮一遍。干绿豆50g。淘洗干净。砂锅放入凉水。放入排骨。
水开后撇去浮沫。加入料包。
内有八角,花椒,香叶姜块,葱段,花椒。再放入两块冰糖。放入海带和绿豆。快熟时放入豆腐块。快出锅前加入精盐,味精。海鲜酱油,即可