手工速冻水饺进超市需要什么证件,在家做生鲜水饺需要办什么证

手工速冻水饺进超市需要如下证件：

1）水饺加工企业的营业执照复印。卫生防疫证的复印件。税务证书复印件。

2）由卫生防疫部门颁发的手工速冻水饺的质检报告。每一个品种的水饺，都要有质检报告。

3）手工速冻水饺的包装要否合食品包装的规定。

即：有原料配方明细。规格和生产企业名称、地址、电话。生产日期和截止日期。