吃饭时不扶碗是一种家规家训，它的目的是培养孩子们的自立能力和礼仪意识。通过不扶碗，孩子们能够学会如何用手稳定碗，控制粮食的摆动，不仅可以锻炼手部协调能力，还可以培养孩子独立吃饭的习惯。
此外，不扶碗也能够提醒孩子们在就餐时注意自己的举止和姿态，不会出现吃相难看的情况。因此，家长们在家庭生活中可以适当地制定一些家规家训，通过这些规矩的引导，让孩子们养成良好的生活习惯，培养出良好的社交素养。
需要扶碗因为吃饭时手不扶碗会导致碗的晃动和食物的溢出，可能会造成餐桌卫生问题和浪费食物。
此外，家规家训中的礼仪教育也强调要有食物上桌、碗筷摆放整齐等方面的修养，扶碗便符合这些礼仪和规矩。
所以，扶碗是维护家庭卫生和礼仪传统的必要行为。
在家庭教育中，孩子们养成正确的饮食习惯和礼仪意识至关重要，而扶碗就是一个细节，但却充分体现了孝敬父母、尊重他人和注重卫生等价值观。
同时，家长也应该引导孩子们了解餐桌礼仪的重要性和细节，从而培养他们的整体素质和自我修养水平。
