食材明细
西葫芦1个、葱姜丝适量、干辣椒1个、盐适量、味精适量。
做法步骤：
1、干辣椒切碎备用。
2、葱姜切丝备用。
3、西葫芦洗净后切片。
4、锅内热油，放入葱姜干辣椒爆香。
5、倒入洗净切好的西葫芦翻炒。
6、翻炒西葫芦稍变软加入适量盐。
7、加味精调味。
8、翻炒均匀即可出锅。
1、主料：西葫芦一个、胡萝卜半根。
2、辅料：油30克、盐2克、生抽少许、花椒面少许、蒜适量。
3、做法：西葫芦洗净去掉头和尾，然后切成薄片。
4、葱切片，蒜切成片；胡萝卜切成片。
5、锅里放油，放花椒面，胡萝卜，葱翻炒，放西葫芦翻炒。
6、加入盐炒熟，加入蒜翻炒，加入生抽翻炒均匀，即可出锅。
