用料：猪蹄490克、青菜240克、萝卜410克
步骤：1.食材：猪蹄（已焯水）、萝卜（已清洗）、青菜（已洗净切开）
2.将已清洗好的萝卜放在案板上切开，待用。
3.将已焯水的猪蹄下入高压锅中。
4.加入一些清水。
5.加2汤勺料酒。
6.随后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
7.焖至没气后开盖。
8.接着，合入切好的萝卜煮开，煮至萝卜熟软。
9.然后，合入青菜煮开，煮至青菜断生。
10.最后，加1.5勺盐。
11.加0.5勺味精。
12.调味翻匀即成。
食材：
猪手 1只 、 白萝卜 半个 、 清水 适量 、 姜片 适量 、 党参 2根 、 黄芪 10g 、 枸杞 6g 、 盐 适量
烹饪方法：
1：白萝卜去皮切块；姜切片备用
2：猪手斩块，冷水下锅，放入一部分姜片，烧开
3：烧开后，用勺子将浮沫撇去，捞出猪手用清水洗净沥干水分备用
4：将猪手转移到砂锅中，倒入白萝卜块、党参、黄芪、剩余的姜片和适量的清水，大火烧开后转中小火慢慢炖1.5小时左右
5：放入枸杞和适量的盐继续炖10分钟即可出锅
