一、鸡蛋泡泡饼
材料：面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、鸡精、味精、十三香、酵母、白糖少许、菜籽油。
1.盆中加入面粉，打入鸡蛋，一斤面约四个鸡蛋，加入温水搅成比较稠的糊，加入酵母、少许白糖，充分搅匀，盖上盖子醒发半小时以上。
2.醒好之后，加入调入盐、鸡精、味精、胡椒粉、十三香、可以加点香葱花或者韭菜碎增加风味，充分搅匀。
3.锅烧宽油，油温六成热，用小勺子舀一勺放入油锅中，以此类推逐一放入，炸至鼓起发胖，表皮金黄，即可出锅控油装盘。松软可口，咸香味美。
二、萨其马
材料：面粉、鸡蛋、泡打粉、酵母粉、白糖、鸡蛋、干果、芝麻、蜂蜜、麦芽糖、色拉油。
1.面粉中加入泡打粉、酵母粉、打入鸡蛋、少许白糖，和成面团。醒发至两倍大，擀成大片，切成均匀的条。
2.锅烧宽油，油温五成热，下入面条，炸至蓬松漂起，即可迅速捞出控油。
3.锅里加入少许清水，白糖，麦芽糖、蜂蜜、熬至可以拉丝，关火，下入炸好的面条，迅速翻拌均匀，撒入喜欢吃的坚果仁和干果，再次翻拌均匀。
4.案板上撒上芝麻，将裹匀糖浆的面条铺在上面，压平整，略冷却，改刀切块装盘。香甜松软，特别解馋。
以下是简单好吃的葱油拌面的做法：1. 准备面条，将面条煮熟后过凉水；2. 切一些葱和蒜末，加入一碗生抽、半碗香油、适量的盐，拌匀成葱油；3. 将拌好的葱油倒入面条中，加入适量的辣酱油，搅拌均匀即可。
葱油拌面是一道简单又好吃的面食。
原因：制作过程简单易于掌握，而且配料简单常见，容易寻找。
同时，葱油的香味和口感也使得面条更加美味可口。
如果你喜欢吃口感更嫩滑的面条，可以选择手擀面或用专门的拉面机，制作出更加理想的面条。
同时，如果你喜欢吃辣，可以适当添加一些辣椒油或辣酱油，给葱油拌面增添更多口感和味道。
