什么餐饮类型用猪肉最多,一般什么餐饮店对猪肉需求大

食品加工企业和餐饮企业用猪肉最多

猪肉中的抗生素是牛肉的5倍，而禽类肉中的抗生素含量仅次于猪肉。

猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪。

食品加工企业和餐饮企业。食品加工企业和餐饮企业使用猪肉最多。企业使用猪肉主要用于食品加工,比如制作面条、汤圆、披萨、香肠等,而餐饮企业用的也多,比如烧烤、火锅、饺子等。