葛优最经典的电影应该是演的《甲方乙方》，这部电影讲述4个年轻的自由职业者开办梦想公司，帮人实现各种梦想，一经开办就吸引很多顾客，电影围绕实现梦想的几个故事片段来演。原来是抱着玩玩的心态后来投入了感情，用自己买房子的钱去帮助别人。
人间自有真情在，电影不但好笑而且好看，这部电影葛优被很多大众认识而且喜欢。后来又拍了多部电影《不见不散》、《非诚勿扰》，还有情景电视剧《编辑部的故事》……他有自己的风格和特点，所以很多人喜欢他。
1985年《盛夏和她的未婚夫》《山里的女人》
1986年《情投意合》
1988年《私奔》《代号美洲豹》《顽主》
1990年《大气层消失》饰技师 《马路骑士》
1991年《黄河谣》《过年》《烈火金刚》《新潮姑娘》《喜剧明星》
1992年《离婚大战》《消失的女人》《上一当》《父子婚事》《大撒把》
1993年《霸王别姬》《活着》
1994年《天生胆小》
1996年《秦颂》《半生缘》
1997年《有话好好说》 《甲方乙方》
1998年《不见不散》
1999年《没完没了》《蝴蝶的微笑》
2000年《大腕》饰尤优
2002年《卡拉是条狗》饰工人老二
2003年《手机》饰严守一
2004年《天下无贼》饰黎叔
2005年《窒息》
2006年《夜宴》饰厉帝《上海红美丽》《十品》
2007年《命运呼叫转移》《纳妾》
2008年[1]《桃花运》《非诚勿扰》
2009年《淘金骇客》《气喘吁吁》
