以下是我的回答，手绘麻花做法如下：
准备食材：面粉500克、鸡蛋3个、酵母粉5克、白糖50克、食用油适量、盐2克。
将酵母粉和糖用温水化开，倒入面粉中，再打入鸡蛋和盐，揉成光滑的面团，盖上盖子，放在温暖处发酵至两倍大。
将发酵好的面团取出，揉成长条形，然后切成小段。
取一个面团小段，搓成细长条，然后两手反方向搓动，将面条拧成麻花状。
将做好的麻花放在面板上，用食用油刷一下麻花的表面，以防麻花表面干裂。
将刷好油的麻花放在温暖处发酵半小时。
锅里倒入油，待油温热时，放入麻花，小火慢炸至金黄色捞出。
沥干油份后，撒上适量的白糖即可享用。
温馨提示：手绘麻花的做法并不难，只要掌握好步骤和技巧，就可以轻松做出美味的麻花。在制作过程中，要注意发酵的时间和温度，以及油炸时的火候和时间，这些都会影响麻花的口感和质量。此外，还可以根据自己的口味加入适量的调料或食材，让麻花更加美味。
除面粉和油的其他东西搅拌到一起,然后倒入面中,揉面揉面揉面,用力揉,揉好后放入油,继续有揉，揉到不粘手。.2.醒发1到1.5倍大。3.切成等分,拧麻花,拧长条上劲,两边对折,在拧,把接口塞到对折线,在面板上醒发15分钟变大。4.油温160度,下锅炸,这个时候火要慢慢调小,要不然就会炸糊。放锅里飘起来，随时翻面，看油泡这样就是可以的，炸到变色约两三分钟就可以捞出。
