小米作为我们日常生活中常吃的一道食物，大家是再熟悉不过了，而不同地区产的小米口感、营养价值也略有区别。沙河红小米作为我国农产品之一，深受消费者喜爱。
在沙河市西部山区，种植谷子比较多，尤其是红谷子，有啥好处呢，产量低，不上化肥农药，不喷灭草剂，纯天然的，销量比较好。现在销售都是走快递，黑龙江新疆等地不少地方的都是回头客！
这种红谷子都是优质品种，加上沙河市得天独厚的条件，给红谷子生长提供很多便利。这里土地以黄色黏质壤土为主，土层深厚，土质疏松、通气良好，富含多种矿物质，使谷子根系发达，利于促进光合作用制造更多的蛋白质、铁等营养物质。此外，该地夏季雨水多，为谷子生长提供充足的水分和营养物质， 但从9月份开始该地雨水减少，利于小米成熟收割。因此，生产出来的小米颗粒饱满、粘糯芳香、绵软可口。 随着沙河红小米的名气越来越大，越来越多的农户加入到种植红小米的队伍中来。
通过当地政府的不断努力，将沙河红小米获评农产品地理标志专用标识。现在，沙河市的多个乡镇好多户农民从事红谷子种植，并利用小作坊生产加工的模式销售沙河红小米，沙河红小米获得越来越多消费者的认可。
沙河红小米通过地理标志专用标识，不仅销路越来越广了，周围的村民也跟着富了起来，红小米也成为了当地一张响亮的名片。
