红薯片。
食材：红薯，玉米淀粉，黄油，芝麻。
第1步，我们先准备一个红薯，大约300克，把红薯清洗干净，去皮，然后再切成薄片状，放进盘子里，上锅蒸熟。
第2步，红薯蒸熟了之后，直接倒进大碗中，把红薯压成碎泥，接着加入30克的玉米淀粉，接着再加入20克黄油，黄油可以晾至室温，也可以把黄油融化，接着再加入适量的黑白芝麻，充分的搅拌均匀就可以啦。
第3步，手上戴上手套，取大约5克左右团成小圆球，放在手心里团圆，烤盘上铺上油纸，把团好的小圆球放在油纸上面。再取一张油纸铺在上面，拿出一个杯子把小圆球压扁，压得越薄越酥脆哦。
第4步，然后放进预热好的烤箱，125度40分钟。在烤制的时候大家要注意，如果太薄的话容易烤过，具体的时间可以根据自家烤箱来定。
