苹果砧木红花山定子嫁接技术
张欣 ，刘洋
山定子（ Ｍ . ｂａｃｃａｔａ （ Ｌ．） Ｂｏｒｋｈ ）又名山荆子、山丁子、林荆子，原产亚洲东北部，在俄罗斯东西伯利亚邻接我国黑龙江地区和朝鲜北部均有野生分布，而在我国广泛分布于黄河以北地区 。
我国东北地区的山区中野生山定子资源分布十分广泛。其树姿优雅娴美，花繁叶茂，是优良的观赏树种。山定子是我国东北、华北等地区的苹果主要砧木之一。常见的苹果树砧木有两种，一种是山定子（ Ｍａｌｕｓｂａｃｃａｔａ （Ｌ．） Ｂｏｒｋｈ ），一 种 是 海 棠 （ Ｍ .ｐｒｕｎｉｆｏｌｉａ Ｂｏｓｋｈ ） 。山定子除具有观赏价值外，也是很好的蜜源植物。山定子生长茂盛，繁殖容易，耐寒力强，对其利用研究主要集中在抗寒育种、多抗性砧木、加工及景观等方面。
东北地区培育苹果技术历史悠久。早期从日本引进苗木，以圆叶海棠或三叶海棠作为砧木，而不是山定子。但不适应我国东北寒冷干旱的气候条件，生长缓慢衰弱，树体小、果实产量低等问题出现。于是，便在东北地区寻找苹果属的植物作为苹果的砧木。并且经过多年的观察、反复试验，进一步确认了山定子为苹果的良好砧木，并被广泛利用 。
为了筛选出苹果的更为优良砧木，近年来沈阳红花山定子为沈阳兰友苗圃选择培育出的山定子新品系。红花山定子，在沈阳地区５月上旬开花，花期一般约为７～１２天，花瓣呈现粉红色，十分鲜艳美丽，花径约为２． ５ｃｍ 。其枝条表皮为红色，果实红色，横径约 １．５ｃｍ 。果实成熟期为 ９ 月中下旬，果实留存树上至次年 ２ 月渐落尽。红花山定子在抗寒冷、耐旱涝、抗腐烂病、生长特性等方面，相近于野生山定子，是难得的观花、观果、抗逆性强的优良新品系，在园林绿化应用上前景看好。
１ 采种
９ 月下旬至 １０ 月上旬，在树上采摘形态饱满的成熟山定子果实，用水沤或对基软化方法，待一周过后，使山定子果皮果肉分离。然后用水漂洗，多次操作后清除果皮果肉、果柄、种壳悬浮物等杂质。沉淀静止片刻，取出容器底部成熟饱满的种子，将种子放到阴凉通风处晾干，种子的含水量控制在 ９％ ， ３～５ｄ干后装入沙袋内，干燥储藏。
２ 种子处理
２． １ 沙藏催芽处理
山定子的种子外壳坚硬，含有较多树脂，为了解除休眠，一般需要进行沙藏催芽处理，以提高其发芽率，保证出苗整齐。翌年２月中旬，将种子完全浸于冷水中，按照１∶２（沙２）均匀混合，与４倍含水量为２０％的河沙充分混拌，沙子的湿度，以手握成团不散不滴水为宜，种沙温度应保持在约 ５ ℃ 。 ３ 月中下旬，将混沙的种子移至向阳背风场地（夜间需要铺盖草帘加以保温），提高种沙温度至２０℃ ，每天翻动一次，保持温度湿度均一致。及时发现霉变的种子挑拣出去。一个月后，裂口种子占可发芽种子１ ／３时，种子发芽即可准备播种。
２． ２ 整地
４月上中旬，选择平坦地块，以（ ５～１０ ｍ ） ×１． ２ｍ×０． １５ｍ 适宜尺度建床，四周边缘宜修 ５ｃｍ边埂，便于喷水，且防止床内淌水。床面填敷细碎农家肥，施肥量为 ５ｋｇ ／ ｍ２ 。也可使用工厂加过的干化鸡粪，施肥量则以０． ３ｋｇ ／ ｍ２为宜。
３ 播种育苗
育苗用地选择土质肥厚、杂草少等自然条件良好处，以沙土壤为好，并且具有灌水条件更为宜。 ４月上中旬播种前，顺床按１５ｃｍ 沟距，开３ｃｍ 深沟，施加足够底肥，灌足水。向沟内均匀地撒入刚发芽的种子，种距３ｃｍ 为宜，覆原床细土０． ５ｃｍ ，其上再覆１ｃｍ 细沙。覆土后用木磙镇压一次，播种量２２ｋｇ／ ｈｍ２ 。
为保证播种后种子萌发所需土壤的湿度，覆盖１ｃｍ 后的稻壳或锯屑，喷水保证覆盖物湿润。如５～８ 月份遇到严重干旱的情况，应及时喷水保湿。种子萌发时，当幼苗生长出 ２～３ 片真叶时进行间苗。待苗快速生长期，需进行２～３次间苗，达到留苗 １００～１５０ 株／ ｍ２ ，保证苗间距均等。同时，注重此阶段的养护管理工作，要经常除杂草、多松土，以利于苗木生长。如夏季（６～８ 月份）叶面初现蚜虫，应喷洒４０％乐果水剂１５００倍液，及时处理病虫害问题，保证砧木提早达到嫁接苗要求。
４ 移植
苗木移植宜采取大垄移植。移植宜选择在播种当年１０ 月下旬或次年春季 ３月底，清除地表杂物，地表按４５０００ｋｇ／ ｈｍ２的施肥量施以农家肥。按照垄深２０ｃｍ 、垄高 ２０ｃｍ 、垄距 ６０ｃｍ 翻地起垄，每米长垄移植大约 ３５ 株。
在苗木移植前，要进行适当地修剪，不要窝根，栽植深度保持一致。移植的砧苗，株距为８ｃｍ ，踩实土壤、灌水充足，以保证砧苗成活率。砧苗当年或次年便可以嫁接，但砧木基部的粗度应大于３ｃｍ 。
５ 嫁接与苗期管理
嫁接方法主要运用劈接法、插皮接法、 Ｔ形芽接法进行嫁接培育。嫁接前应充分浇透水，保持底墒充足。
５． １ 硬枝劈接
硬枝劈接法主要包括剪砧、削接穗、插接穗等步骤。
５． １． １ 剪砧。剪取一年生枝，距地表２～１０ｃｍ 平断砧梢，削平剪口，选皮厚、光滑处劈开，劈口为断面１ ／ ２～１ ／ ３ 处，向下剪一个竖直剪口，长度稍短于接穗削面，深度约３ｃｍ 。
５． １． ２ 削接穗。接穗削取依节间长短而定，要求接穗长为６～７ｃｍ ，保留２个芽，穗紧缺时可留１个芽。在芽下端１ｃｍ 处，将接穗下端削成２个平直对称偏楔形削面，向外一侧稍厚于内侧，削面应平直光滑，长度为２．５ｃｍ 左右。
５． １． ３ 插接穗。接穗稍厚的削面朝外，撬开砧木劈口，迅速将削好的接穗插入砧木切口内，使接穗与砧木形成层对齐，随后用１５ｃｍ 宽聚乙烯塑料条，从上往下将伤口缠绑严实。
５． １． ４ 硬枝劈接。砧粗应为０． ４～１ｃｍ ，穗粗为砧粗的 １ ／ ２ 至粗于砧木 １～２ｍｍ 。
５． ２ 硬枝插皮接
接穗采取和贮藏同劈接的方法。嫁接期为砧木离皮期的４月中旬～５月中旬。
５． ２． １ 削接穗。选取穗长为 ８ｃｍ ，且保留饱满的芽 １～２ 个。在芽上方 １ｃｍ 处向下平断，向另一侧削一个长为 ３ｃｍ 的平直马耳形削面。
５． ２． ２ 插入接穗。在距地表 ３～１０ｃｍ 处剪断砧干，将削好的芽自上而下插入砧木皮层与木质之间的 Ｔ 形口内，使削面与砧木木质贴合。用 ３ｃｍ 宽塑料条从上往下缠绑伤口，勿漏缝。
５． ３ Ｔ Ｔ 形芽接
芽接法适合每年立秋前后时期，随时采穗，随时嫁接。
５． ３． １ 削芽片。取下接穗，留 ０． ５ｃｍ 长叶柄，剪掉其余叶片。在芽上方 １ｃｍ 处，横削剪口并割透皮层。在芽下方 １ｃｍ 处切入木质，划出 Ｔ 形接口并割透皮层。
５． ３． ２ 插芽片。将削好的芽片自上而下插入砧木的 Ｔ形口内，注意上端对齐，并用１ｃｍ 宽塑料条缠绑接口，防治芽外漏。
５． ４ 嫁接苗管理
接穗后，需要用保湿剂涂刷接穗剪口及四周。待到次年４月初，在芽上方１． ２ｃｍ 处剪断砧木。直至８月份，及时抹除砧木上萌发的芽梢。苗木成活后接穗长至２０ｃｍ 时，可以解除嫁接时缠绑的塑料条，对嫁接苗进行松绑。此时，考虑７ 、 ８月份天气影响，多风雨天气刮折苗木，也会有当年不解绑待到次年清明前后再解绑，视实际情况而定。
６ 大苗培育
嫁接成活后的育苗，应加强土、肥料、水等管理，提高土壤肥力，促进根系迅速扩大，更有利于大苗培育。
６． １ 起垄
４月初，选择相对平坦或缓坡场地，土壤质地宜中壤至轻黏土，施足基肥后埋土，按照７５ｃｍ 垄距、２０ｃｍ 垄高起垄。
６． ２ 移栽
４月初，进行移栽工作。起苗修根后，苗木需浸泡冷水中２４ｈ后，按照０． ４ｍ 左右的株距，将苗木移栽垄上，保证水分充足，土壤湿润，但不能积水，并踩实土壤。待到第３年春，则按照０．８ｍ 的株距进行留株，而移出的余株则按照 ０． ８ｍ 株距进行再次移栽。此后 ４～６ 年，则根据苗木实际生长情况，则再按照１． ５ｍ×１． ５ｍ 株行距留株和移株等处理。
６． ３ 松土除草
苗圃应保持土壤疏松和无杂草。在苗木生长季节可进行手工或化学除草，可改善土壤的渗透性，减少土壤中水分蒸发以及地表径流，提高土壤水分和增暖作用，也能够确保苗木生长不受草害，消除杂草与苗木争水争肥现象发生。
６． ４ 施肥
从苗木培育的第３年起，每年４月或１０月，施加复合肥。具体操作距根茎 ２０ｃｍ 处，劈开深为５ｃｍ 的坑穴，向内施肥。随着树木的生长，树龄也随之增大，每株施肥量大约 ５０～２００ｇ 。
６． ５ 病虫害防治
育苗期主要虫害为蚜虫类，每年 ６～８ 月份也是蚜虫、食 叶 害 虫 等 病 虫 害 多 发 季 节，需 及 时 喷 洒２５００倍氧乐氰，可有效防治和*虫处理。
嫁接红花山定子育苗，在２ 、 ３月份进行疏除分枝，适宜培养多独立主枝干、树冠树形饱满的苗木。经过５～７年的管理与栽培养护，当树干胸径达到５ｃｍ以上，树高达到３～５ｃｍ 时便可出圃。
东北地区繁育苹果使用山定子作为砧木的技术，也是多年广为流传。近年来，各地陆续广泛地开展实施乔化密植栽培，仍沿用山定子作为砧木，控制树体大小，从而获得更高的经济效益。
