·成熟的水果，立刻放进冰箱
草莓、桑葚、荔枝、葡萄、山竹等如果不想立马吃掉，那就尽早放冰箱。尤其是很多人为了方便，会直接在超市或者水果摊购买已经切好的水果，这种水果微生物的威胁远比冷害大，最好直接吃完，吃不完就赶紧放冰箱。
蔬果存放注意事项有哪些？
·及时吃掉磕碰蔬果：
要及时吃掉外表有磕碰损伤的蔬菜，它们更容易腐坏。而一旦蔬菜出现了霉变要毫不犹豫地扔掉，并检查一同存放的其他蔬菜是否同样受到影响。
·避免交叉放置：
除非是未成熟的蔬菜需要催熟，尽量避免蔬菜和苹果、香蕉、柿子、梨放在一起，它们会释放大量的乙烯，加速自身和附近蔬果的成熟。
·正确使用保鲜袋：
用保鲜袋将不同的食物分装保存，在节省空间的同时还能避免交叉污染。
·蔬菜保存要注意：
绿叶蔬菜本身水分挥发较快，可以考虑用厨房纸巾包裹之后再放入保鲜袋。如果室内空气湿度大，葱姜蒜也可以用厨房纸巾包裹之后存放。
·冰箱分区很重要：
经济条件允许可以买那种带不同区间、调温、调湿的高级冰箱。
其实无论是对于水果还是家庭常备蔬菜来说，都不建议一次性购买太多，吃不完可能会造成浪费现象。冰箱只是帮助延缓腐败，并不是食材的保险箱，所以按需购买，按量食用，才是最好的哦~
参考文献：
[1]《你知道吗？不是所有的蔬菜水果都适合放冰箱 》 光明网
[2] 《蔬菜放冰箱 3、4 天了还能吃吗？》丁香医生
[3] 《各种蔬菜分别能放多久？哪些蔬菜不要放冰箱？一文搞懂！》营养师顾中一
[4] 《水果到底要不要放冰箱？大部分人都做错了……》营养师顾中一
[5] 《很多水果一放冰箱就坏，正确存放等于省钱！》丁香医生
个人介绍：营养师Vivi（朱雨薇），中国首批注册营养师，海归营养学硕士，国家一级公共营养师，婴幼儿辅食专业委员会副主任委员，中国科普作家协会母婴学组成员，全网粉丝一百万 ，专注传播国际主流的母婴育儿、营养食育等科普知识。欢迎在头条和各个平台关注我呀～
