“静静,我家想做开放式厨房,都需要注意什么呢?”
“小编能不能讲一讲吸油烟机该怎么挑选啊,种类太多挑花眼了!”
最近在住范儿的后台总有小伙伴问道类似的问题,其实这些问题可以放到一起讲。今天我们就来讲讲开放式厨房和抽油烟机之间的爱恨情仇。
所谓开放式厨房,是指巧妙利用空间,将实用美观的餐桌与厨房紧密相连,形成一个开放式的烹饪就餐空间。
在开放式厨房里做饭,视线可遍及客厅、餐厅,可以边烹饪美食边和家人聊天。很多小伙伴总会担心宝宝会磕碰,尤其在做饭的时候心里更是紧张,开放式厨房,可便于你照顾宝宝。
开放式厨房还可以把两个本来相对独立的空间——厨房和客厅连接起来,使得两个空间的装修风格相融合,近而整个家的装修风格可以统一、协调。因为少了隔断,客厅内的亮度变大了,更通透,阳光更充足。
说了这么多开放式厨房的优点,是不是有的小伙伴已经跃跃欲试了?先别急,想做开放式厨房,首先要考虑清楚三个问题:油烟、清洁、噪音。
有一种观点认为,外国做开放式厨房是因为他们的饮食习惯,少油少烟,而中国的传统家庭式厨房,煎炒烹炸,油烟大了很多,所以还是传统封闭式厨房比较好。
其实呢,现在很多年轻的家庭,基本每天只在家开火一次。而且随着技术的进步,好的吸油烟机可以解决大部分的油烟问题。下面我们就从吸油烟机说起。
选油烟机要看三个参数:
首要参数就是吸力!好用的油烟机就是吸力要大,体现在参数上就是排风量了,排风量与噪音成正比,由于两者妥协的结果,大部分烟机排风量都在15~18m³/min之间,少数能达到19m³/min。
另一个参数是风压:这关系到公共烟道的烟会不会倒灌到你的厨房,也是越大越好。大多数深型抽油烟机的负压区域约为0.14立方米,其排烟效率为60%左右,柜式抽油烟机的负压区域约为0.32立方米,排烟效率大于95%。目前能买到的油烟机风压都在280Pa以上,均符合要求。
最后一个参数是电机功率。一般来说,电机功率越大,排风量越大,排出的油烟也就越多。可能的情况下尽量选择排风量大(吸的快),风压大(排的快)的产品。
那么,开放式厨房的吸油烟机该怎么选呢?
1.欧式顶吸油烟机