4.《作为自我的稻米：
日本人穿越时间的身份认同》
[日] 大贯惠美子
一本从人类学视角了解日本文化的佳作
推荐理由：
《作为自我的稻米》一书，分析了大量与稻米有关的历史和民俗材料，从饮食人类学的角度对于日本人民族身份的建构做了十分精到的研究。食物的文化内涵及其在历史中的传播与演变，是饮食人类学致力于探讨的内容，也是极富意趣的一个研究领域。毕竟我们多少都会想到，我们所吃的东西是如何让我们成为了我们自己。
推荐人：赵润细
责编：王振华
人如其食？什么食物揭示我们如何生活以及在与其他民族相关时如何思考自己？为什么人们强烈依恋自己的烹饪文化？在对日本人关于稻米的重要意义进行的描述中，《作为自我的稻米》检验了日本人在与其他民族相关时运用主食的隐喻概念化他们自己的这一现象。大贯惠美子追溯了日本人在历史过程中遭遇他者时——中国人或西方人——所产生的自我概念的变迁轨迹，同时展示了稻米和稻田如何作为这种思考的载体。以日本人为例，大贯惠美子提出了一个新的关于自我和他者的跨文化解释模式。本书新版对旧译本做了全面修订，尽可能还原了日文术语和文献。
