今天是六一儿童节，小朋友，早早起，衣服鞋袜穿整齐，蹦蹦跳跳去上学，兴高采烈迎六一。
在这个专属于小朋友的节日，我们来特别关注一下儿童饮食安全和健康，希望让每个小朋友都能吃得好，吃得营养，健康长大。
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01
一日三餐是必须
营养搭配要合理
与成人相比，儿童处于生长发育的关键时期，对各种营养素的需求量较高，充足的营养是他们正常生长发育乃至一生健康的物质保障，一日三餐、定时定量、饮食规律是保证儿童健康成长的基本要求。
不同年龄段的孩子，怎么吃更健康？记住这 4 点：
1.谷物为主
主食除了米饭、馒头、烙饼等，还可以适量摄入粗粮，比如玉米、燕麦等。
不同年龄段
主食每日推荐摄入量
2～3 岁
谷类 75～125 g
4～5 岁
谷类 100～150 g
6～10 岁
谷类 150～200 g，其中全谷物和杂豆 30～70 g
11～13 岁
谷类 225～250 g，其中全谷物和杂豆 30～70 g
14～17 岁
谷类 250～300 g，其中全谷物和杂豆 50～100 g
2.肉蛋奶豆为辅鸡鸭鱼肉、猪牛羊肉、蛋奶豆腐，都要适量摄入。
不同年龄段
肉蛋奶豆每日推荐摄入量
2～5 岁
畜禽肉鱼 50～75 g
蛋类 50 g
奶类 350～500 g
大豆5~15g/周(2~3岁)；15~20g/周(4~5岁)
6～10 岁
畜禽肉 40 g
水产品 40 g
蛋类 24～40 g
奶类 300 g
大豆105 g/周
11～13 岁
畜禽肉 50 g
水产品 50 g
蛋类 40～50 g
奶类 300 g
大豆105 g/周
14～17 岁
畜禽肉 50～75 g
水产品 50～75 g
蛋类 50 g
奶类 300 g
大豆105~175 g/周
3.果蔬多吃
蔬菜水果每天吃，特别是深色蔬果，生吃的瓜果、蔬菜，要洗净后再吃。
不同年龄段
主食每日推荐摄入量
2～3 岁
蔬菜 100～200 g
水果 100～200 g
4～5 岁
蔬菜 150～300 g
水果 150～250 g
6～10 岁
蔬菜 300 g
水果 150～200 g
11～13 岁
蔬菜 400～450 g
水果 200～300 g
14～17 岁
蔬菜 450～500 g
水果 300～350 g
4.烹饪适度
多选炖、蒸、煮、煨等方式，少用煎、炸、烤，一定要烧熟煮透。
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02
给孩子选购零食饮料
注意这三点
1.注意查看配料表和营养成分表
优先选择含蛋白质、维生素和微量元素丰富的食品。注意留心市面上一些冠以“儿童”字样的食品，很多家长会误以为是专门给儿童吃的。
其实，我国目前并没有儿童食品的相关标准，提醒家长不要被误导。五一假期后，嗓子痛的人突然多起来。
2.零食不能当饭，冷饮适时适量
优先选择正餐中不容易吃到的食物作零食，如时令水果、原味坚果等，避免高盐、高糖、高油等零食，避免吃重口味和刺激性的零食。特别需要注意的是，零食不可代替正餐，不在临近正餐和临睡前吃零食。
吃冷饮要注意不能一次吃太多，不在空腹或剧烈运动后吃冷饮，以免引起儿童胃肠不适。
3.正规渠道选购
建议在正规的商超、市场等购买，不要买来历不明或过期的食品，记得索要购物凭证。
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03
带孩子在外就餐
这 3 点很关键
1.选择正规餐厅带孩子在外就餐，尤其要注意餐厅的卫生安全，记得查看餐厅的食品经营许可证，优先选择卫生条件好、信誉度高、餐饮服务食品安全监督量化等级高和实施“明厨亮灶”的餐厅。
2. 培养健康用餐行为
在外就餐时，家长要照顾好孩子，不要让孩子在餐厅内乱跑，避免摔倒或烫伤。
多人就餐时，一定要使用公筷公勺，让孩子分餐食用，同时教儿童掌握正确使用碗筷方法，养成不挑食、不偏食、细嚼慢咽、不暴饮暴食、不浪费食物的健康饮食行为。孩子如果吃了含糖的食物，要及时漱口，避免增加龋齿风险，保护好牙齿。
3.孩子用餐时要专注
就餐时，避免孩子嬉戏和打闹，以免发生呛咳等意外。
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04
这 3 类食物
不让随意让孩子吃
1.不要让孩子随意吃野菜野果等
大自然是儿童成长的摇篮，是最生动的教科书。小朋友们对颜色、形态多样的野菜、野果、野蘑菇等，具有天生的好奇心。
但如果随意采摘并误食，可能引起中毒等严重后果。家长事先要教育孩子，不能随便采摘和食用。
2.特殊性状食物小心吃
孩子的吞咽等身体机能发育尚不完善，食用颗粒状、冻状、鱼类和黏性较大的食品（如年糕）时，家长应在旁边看护和指导，以免发生意外，特别是运动或游戏时，不能吃东西。
3.含酒精的食物不要吃
孩子正处于生长发育阶段，各脏器功能还不完善，此时饮酒对身体损害很严重。即使少量饮酒，也会降低注意力、记忆力、学习能力、思维速度等。
因此，一定要注意不要让孩子吃含酒精的食物。
综合科普中国
