沃柑口感佳，酸甜适中，是人们非常喜欢食用的水果之一。目前，沃柑在我国广西、四川、重庆、云南、湖南等地均有种植，其产量高品质佳，一般在每年的1至2月份即可成熟。沃柑的挂树期长达3个月，需经常施肥。无籽沃柑，比有籽沃柑提前1个月成熟，其口感更佳。
沃柑含糖量高于同类柑桔，不仅味甜多汁，还细嫩化渣。此外，沃柑还具有一大特点，和普通晚熟柑橘比起来，货架期更长。沃柑果实成熟后可以在树上挂3个月以上，更是可以延长到6月左右，是典型的柑橘中的“晚熟大王”；而且对口感影响很小。不过果实挂树上，相当消耗营养成分，所以一定要经常施肥，适当浇水。
现在，沃柑新品种——无籽沃柑，比有籽沃柑提前1个月成熟，其口感更佳，糖分更高。春节期间是沃柑大量上市的时期，广大消费者可以和家人一同品尝新鲜可口的沃柑。但要知道，即使沃柑再甜美、营养价值再高，但不可以过量食用，不然会发胖，血脂变高，不利于身体健康。
