人类的大脑如果简单的从化学物质来看，大概约有80%的都是水，其它是一些生物化学结构，但是一个人的大脑要消耗体液中约25%的氧和糖。下面我们简述一下大脑的生理构造及功能分区。
如果按照大脑解剖的角度来划分：
颅骨：人类的大脑柔嫩程度超过婴儿的皮肤，完全依靠颅骨这个“鸡蛋壳”保护着，18世纪德国解剖学家Franz Joseph Gall（1758—1828）认为，一个人的心理历程与大脑皮质紧密相关，而皮质的发展会改变颅骨的形状，因此可以通过颅骨来判断一个人的心理特征。——外国版的“摸骨算命”，据说很准！
脑干：脑干与脊髓相连，负责控制许多无意识的行为——呼吸、心跳、消化等。脑*位置在人的颈部往上一点。
小脑：小脑属于后脑的一部分，在脑*上面一点，负责肌肉的协调、神经反射和身体平衡。
大脑：可以理解为大脑的外层——大脑皮层，包括前脑的新皮质，是人类思维产生的最主要部分。
左半脑：控制人的具体行为，如演讲、写作、语言和运算。
右半脑：控制人的想象、空间思维、音乐、直观感受。
额叶：控制一个人的个性、情感、计划行为，包括分辨是非、抽象思维。
顶叶：与触觉和四肢活动相关，与枕骨连接处控制着说话和语言理解能力。
枕叶：与视觉相关。
颞叶：在脑的两侧，与耳朵齐平，负责听觉和短时记忆。
如果按照胚胎发展的角度来划分，大脑可以分为五大部分：终脑、间脑、中脑、后脑、末脑。
前脑：前脑分为终脑、间脑
终脑包括新皮质、嗅球、边缘系统、基底节、侧脑室
间脑包括丘脑、上丘脑、下丘脑、松果体、第三脑室
中脑包括顶盖、被盖、大脑脚、部分网状结构、大脑导水管
后脑包括后脑和末脑，后脑包括脑桥、小脑、部分网状结构、第四脑室
末脑包括延脑、第四脑室。
大脑的皮质部分控制着人类复杂的心理、逻辑等思维，支配着人类高层次的心理活动。除了按照解剖把大脑皮质分解为四个脑叶外，也可以按照一些其它的方法把皮质划分为不同的脑区。
1958年，Wilder Penfield（1891—1976）和Edwin Boldrey（1906—1988）根据电刺激的结果，完成大脑功能分区图。
此外，德国的神经学家布罗德曼在1909年，根据皮质细胞结构的相似性——细胞的密度、细胞形状、细胞大小等，把大脑皮质划分成52个区，着叫做布罗德曼分区。
这样的分区具有十分重要的意义，感觉和运动的功能通常可以风味原级、次级、高级三个层次，各层次从布罗德曼分区来看，属于不同的部位：
视觉：原级17分区、次级18、19分区
听觉：原级41分区、次级22、42分区
体觉：原级1、2、3分区、次级5、7分区
运动：原级4分区、次级6分区
眼动：8分区
语言：44分区
高级感觉皮质区：7、21、22、37、39、40
高级运动皮质区：9、10、11、45、46、47
一般说来原级皮质区只对特定的感觉次级反应，次级皮质区与原级皮质区相连，处理由特定感觉通道传递过来的信息，次级皮质区损伤将导致知觉障碍。高级皮质区一般位于顶叶、额叶、颞叶和枕叶各次级皮质区边界围成的范围内，是顶、颞、枕三脑叶重叠区域，各种感觉信息在这个区域内整合成高层次的认知，此区受损会导致认知障碍。
