夏商周时期，是中国古代手工业得到初步发展的时代。该时期，由于该时期的社会单位还是以氏族为主，个体小家庭还没有产生，因而该时期的手工业也主要以氏族为单位进行管理和生产，国家在中央也建立官营的手工作坊，称为“工商食官”。通常国家和贵族直接控制着最重要的手工业生产，例如青铜冶炼，玉器制造等，而一般人们所用的陶器、漆器、木器、乐器等则由氏族内部自行生产。
一，青铜器的分类青铜是铜和锡的合金，其比例不同，造出的产品不同，用途也不同。春秋时期的《考工记》对此总结道
“金有六齐，六分其金而锡居一，谓之钟鼎之齐；五分其金而锡居一，谓之斧斤之齐；四分其金而锡居一，谓之戈戟之齐；三分其金而锡居一，谓之大刃之齐；五分其金而锡居二，谓之削*矢之齐；金锡半，谓之鉴燧之齐。”
青铜器在类别上，可以分为食器、乐器、水器、酒器、兵器等。夏商周的青铜器的中，食器最多，主要的类型有鼎、鬲、甗、簋、簠、盨、敦等。酒器的主要类型有爵、角、斝、觚、觯、兕觥、尊、卣(yǒu) 、盉(hé) 、方彝(yí) 、勺等；水器用于盛水，主要的类型有罍 (léi)、壶、盘、匜(yí）、瓿（bù）、盂、鉴等；乐器主要有铙、钟、镈；兵器中，主要有钺、戈、矛、剑等。
