3、根系受到损伤
瓜果蔬菜根系大量损伤、损伤严重而迟迟不能恢复愈合，这样会造成瓜果蔬菜因为水肥吸收能力太弱、养分向苗株顶部运送能力变差或运送量不足，而造成瓜果蔬菜因为营养供应不良而出现伤根型的“花抱头”、“花打顶”、“瓜打顶”问题。
造成瓜果蔬菜伤根的原因主要有以下几种：第一种是土壤长时间低温高湿（土温低于10-12度以下且土壤含水量超过75％-80％），造成瓜果蔬菜因沤根而伤根； 第二种是瓜果蔬菜分苗或移栽定植时严重伤根后长时间得不到恢复；第三种是瓜果蔬菜上（特别是移栽定植时）大量使用了未发酵腐熟有机肥（如生粪、劣质有机肥）、肥料一次集中用量过大或肥料直接接触根系或大量施肥后没及时浇水、田间管理操作不当（如中耕、施肥伤根）等。
4、蔬菜发生了药害
很多农民朋友在对瓜果蔬菜喷打农药时（特别是激素类药物、*菌*虫剂等），比如说促花促果壮棵的药物或者控旺类的药物，一旦用药量过大、浓度过高或用药过频，就容易造成瓜果蔬菜因为发生比较严重的药害或者导致苗株发生了严重的早衰问题，进而造成瓜果蔬菜出现了药害型的“花抱头”、“花打顶”、“瓜打顶”问题。
5、营养供应不良
一些农民朋友为了片面的追求瓜果蔬菜的产量，而盲目的过多的蘸花留果，造成瓜果蔬菜留瓜留果过多、株体养分消耗负担过重、茎叶营养生长与花果生殖生长失衡，或者在蔬菜开花结果盛期需要大量浇水施肥时而施肥浇水不及时，或者因为土壤酸碱度过重或土壤肥力水平太差导致根系生长发育不良、水肥吸收活性较差，造成瓜果蔬菜营养不良、苗株虚弱，如果水肥供应管理再跟不上，这样容易造成瓜果蔬菜发生营养障碍型的“花抱头”、“花打顶”、“瓜打顶”问题。
二、瓜果蔬菜出现“花抱头”、“瓜打顶”问题后怎么缓解和补救？
1、及时疏花疏果减轻株体的养分负担
对于出现“花抱头”、“花打顶”、“瓜打顶”现象的瓜果蔬菜，应当第一时间把瓜果蔬菜苗株上的雌花幼果摘除掉一部分（尤其要摘掉顶部生长点附近簇生的雌花和幼果），一方面能够减轻或解除蔬菜上过重的生殖生长营养负担，另一方面可以促进虚弱的瓜果蔬菜吸收储备养分恢复健壮长势，以此为后面继续正常开花结果打好物质基础。
2、及时喷施叶面肥快速补充养分促进恢复
在把发生“花抱头”、“花打顶”、“瓜打顶”问题的瓜果蔬菜上的雌花幼果摘掉一部分后，应当及时用0.3-0.5％的尿素水 0.2-0.3％的磷酸二氢钾搭配含硼、含锌的叶面肥一起进行叶面喷施2-3次，这样既可以促使发生“花抱头”、“花打顶”、“瓜打顶”问题的瓜果蔬菜尽快恢复到正常长势，又可以促使瓜果蔬菜正常顺利的继续开花坐果。
3、及时喷打促长类植物生长调节剂促进恢复
在这一点上，大家可以用80-100毫克的赤霉素兑水30斤稀释后，然后每隔5-7天对“花抱头”、“花打顶”、“瓜打顶”的瓜果蔬菜喷施1次，连续喷施2-3次，这也能够促刺激瓜果蔬菜加速生长，并由生长异常状态尽快恢复正常长势，比如说促进药害型“花抱头”瓜果蔬菜的尽快恢复。
4、及时浇水调温促进恢复
对于冬季低温造成的瓜果蔬菜“花抱头”、“花打顶”、“瓜打顶”问题，在摘除顶部密生的雌花和幼果后，大家可以在晴朗温暖的上午在田间浇足水，然后闭棚升温，使白天温度稳定在25-30地、夜间温度稳定在18-20度，出现生理异常问题的瓜果蔬菜一般经过一周左右的时间就可以恢复正常长势。
