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在奶牛养殖中经常使用全株青贮玉米秸秆，而肉牛养殖中则较少使用全株青贮玉米秸秆，但并不是说肉牛喂全株青贮玉米秸秆效果不好，下面便给详细介绍一下：什么叫全株青贮玉米秸秆？肉牛喂全株青贮玉米秸秆的好处？以及肉牛养殖中为何较少使用全株青贮玉米秸秆？
1、什么叫全株青贮玉米秸秆
根据玉米秸秆的不同，可以分为黄贮玉米秸秆、青贮玉米秸秆以及全株青贮玉米秸秆，三者在加工方式上基本相同，都是将玉米秸秆铡短、压实并进行密封发酵。
黄贮玉米秸秆：很多人看到黄贮会以为是用干玉米秸秆加工而成，其实不然，黄贮并不是采用完全干掉的玉米秸秆，而是采用玉米收获后多数叶片发黄但茎秆依旧新鲜的玉米秸秆加工而成。
青贮玉米秸秆：青贮玉米秸秆则是采用玉米收获后多数叶片依旧保持翠绿的新鲜玉米秸秆加工而成，其实黄贮和青贮玉米秸秆之间并没有明确的划分界限，养殖户常常将二者混为一谈。
全株青贮玉米秸秆：全株青贮玉米秸秆则是指连同玉米籽实一起进行青贮的玉米秸秆。
2、肉牛喂全株青贮玉米秸秆的好处
全株青贮玉米秸秆由于不用采收玉米，其收割时间要稍早于黄贮玉米秸秆和青贮玉米秸秆，因此全株青贮玉米秸秆更加柔嫩多汁，各种微量矿物元素及维生素的含量更为丰富，其适口性也更好一些。其次全株玉米秸秆中含有大约30%~45%的玉米籽实（湿重），营养价值要远高于黄贮玉米秸秆和青贮玉米秸秆，另外玉米籽实跟随玉米秸秆经过密封发酵后，其消化利用率要稍高于后期添加到饲料中的玉米。肉牛喂青贮玉米秸秆可以提高采食量以及生长速度，相比喂黄贮玉米秸秆和青贮玉米秸秆的肉牛上膘速度要更快。
3、肉牛养殖中为何较少喂全株青贮玉米秸秆
肉牛养殖中之所以较少喂全株青贮玉米秸秆，便是考虑到其成本和质量的问题。大多数肉牛养殖户规模并不大，多以几十头牛为主，因此并不会用到太多的全株青贮玉米秸秆，而少量购买全株玉米秸秆价格相对较高，以去年为例，长势较好的全株玉米秸秆需要1000~1200元/亩，而长势较差的全株玉米秸秆也需要600~800元/亩，然后收割费用、运费费用还至少需要200元/亩，长势较好的全株玉米秸秆产量大约在8000斤/亩，这样算下来青贮全株玉米秸秆成本价便要合到0.175元/斤，而无玉米的新鲜秸秆送到场的价格为0.05~0.07元/斤，算下来两者便要相差至少0.1元/斤，而一头育肥肉牛整个育肥周期便要消耗1.4万斤玉米秸秆，这样相差便要相差至少1400元，按照现在玉米秸秆可以买1500斤干玉米，而1.4万斤青贮玉米秸秆中则不一定含有这么多干玉米。另外不少农户将地里的玉米全株卖掉后，晚上还会偷偷去地里面掰玉米，养殖户收割时可能连一半的玉米都剩不下，这也是肉牛养殖中较少喂全株青贮玉米秸秆的一大原因。
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