如何正确使用公道杯?
1. 泡茶时,为了避免茶叶长时间浸泡,致使茶汤太苦太浓,应将泡好的茶汤马上倒入公道杯内,随时分饮,以保证正常的冲泡次数中所冲泡的茶汤滋味大体一致。
如何正确使用茶荷?
1. 拿取茶叶时,手不能与茶荷的缺口部位直接接触。
2. 标准拿茶荷姿势:拇指和其余四指分别捏住茶荷两侧部位,将茶荷放在壶口处,另外一手托住底部,请客人赏茶。
如何正确使用茶刀?
1. 先将茶刀横插进茶饼中,用力慢慢向上撬起,用拇指按住撬起的茶叶取茶。
2. 紧压茶一般较紧,撬取茶叶时要小心,以免茶刀伤到手。
如何正确使用茶巾?
茶巾只能擦拭茶具,而且是擦拭茶具饮茶、出茶汤以外的部位,不能用来清理茶桌上的水、污渍、果皮等物。