我们的日常生活似乎离不开塑料制品：水杯、餐具、吸管、打包盒等。有的人用超市提供的免费塑料袋分装菜、肉，并将其直接塞进冰箱；有的人将一次性塑料餐盒反复使用；还有的人用塑料瓶装调味料……但这些行为真的不可取！
不是所有塑料袋都可以装食物
正规超市里的塑料袋，大多是聚乙烯（PE）材质，在常温下装一些日常用品没有问题，但只有专门的“食品级”PE保鲜袋才能用来装生鲜食物。而且PE材质塑料袋也有缺陷：耐热性不是很强，温度一旦超过80℃可能会出现熔化、分解；不宜长时间接触油脂。PE的原料主要是低密度聚乙烯（LDPE）和线性低密度聚乙烯（LLDPE），在接触油脂时，两种物质可能会发生一定程度的溶胀并分解，溶于油脂中，使油脂带有哈喇味。
因此，最好不要用超市透明塑料袋装热食，也不要用来分装肉类直接冻进冰箱，冻肉还是建议用食品级的、密封性好的袋子盛装。
使用塑料餐盒，这些事项要注意
加热时取下餐盒
有些微波炉餐盒，盒体以聚丙烯（PP）材质制造，但盒盖却以PE材质制造，而PE不耐受高温。所以放入微波炉前，记得把盖子取下。
及时更换
餐盒的使用年限一般为3-5年，但当其出现变色、变脆、变黄时，应立即更换。
清洁到位
有些餐盒，为了保证密封性，会在盖子上装上密封圈。但食物残渣渗入到密封圈里，就成为了霉菌的“福地”。建议每次清洗时，把密封圈及其沟槽清洗干净，晾干后，再装回盖子上。
不盛放加速餐盒老化的食物
如果餐盒内长时间存放酒精、碳酸饮料、醋等酸性物质，容易加快老化。所以，如果您家有自制的醋泡花生、杨梅酒等，不妨换用玻璃器皿储存。
一次性塑料外卖盒不建议反复使用
现在很多外卖盒看着质量很好，标注的也是比较安全的PP材质，有些人就忍不住洗干净囤在家里重复使用。但其实这是不对的。出于成本控制等原因，通常一次性餐盒没有非常高的安全标准，其制作出来的目的，就是盛装一次、温度较高的、可能有油的食物，在这种条件下使用，是安全的。但如果使用次数较多，就会破坏其稳定性，其中的有害物质析出，长期下来可能会影响健康。
装饮料的塑料瓶，能装调味品？
不少人喝完饮料后将瓶子洗刷干净，留下来再装水或者装一些豆子、粗粮、酱醋油，甚至腌菜。但装饮料的塑料瓶，最好喝完就扔。首先，用来装饮料的塑料瓶通常耐热性差，最高使用温度不超过70℃，一加热或装开水就容易变形，还会溶出有害物质。其次，这种塑料瓶遇油脂、酸碱物质，都易析出有害物。另外，塑料瓶重复使用的次数越多，释放致癌物的概率越高，滋生的细菌也越多。
两个要点，安全使用塑料制品
看标识
一般塑料制品会用1-7的数字标明“身份”。这些数字里，包含了一些安全提示：
1号塑料，常用于制作矿泉水瓶、碳酸饮料瓶。不能装热水，也不能重复利用。
2号塑料，多用于制作盛放清洁用品、沐浴产品的容器。密度很高，很结实，可以重复使用。
3号塑料，常用于制作生活中的雨衣、垃圾袋，农业用的塑料大棚、胶皮管子等。性能好，耐磨、抗酸，但是不耐热、毒性大。
4号塑料，常用于生产保鲜膜、塑料膜等材料。透气不透水，耐热性不强。
5号塑料，常用于制作塑料杯、塑料饭盒。可以用于存放食品、微波炉加热。
6号塑料，常用于碗装泡面盒、快餐盒的生产。耐热（耐热60℃～70℃）、抗寒，但不能放进微波炉中，不能用于装强酸、强碱性物质。
7号塑料，多用于制造奶瓶、太空杯等。不宜装开水。
看使用说明
很多大品牌在产品包装上都会标注使用说明。比如，适用温度是多少，能不能放进微波炉或者冰箱等。
最后，还是建议大家减少使用塑料制品，更推荐大家用布袋、纸袋、瓷器或玻璃制品，既能保护环境也利于身体健康！
（水煮科技）
