香蕉是百姓果盘中的“平民”水果，香蕉好处多多，可以清热润肠、熟香蕉中丰富的膳食纤维促进肠胃蠕动。工作太累、心情不好了可以吃根香蕉。香蕉中富含钾元素和镁元素，钾可以防止血压上升，镁可以消除人体疲劳，可谓上班族的最好的下午茶选择。
大家吃香蕉越来越挑剔，有人喜欢吃生一些的，有人喜欢吃熟一些的，甚至有人就要吃表皮已经变黑软烂的香蕉。可有一种吃法很多人不光没吃过，可能都没听说过，这就是把香蕉煮着吃。
很多人都知道香蕉性寒，所以有脾胃虚寒，胃痛腹泻的患者不能多吃，但香蕉又这么有营养不吃就太可惜了。煮香蕉就可以很好的避免这个问题，香蕉“性寒”的缺点就完全消失了。下面爆炸营养课堂的营养师，跟大家具体说说吃煮香蕉的好处。
1、香蕉煮着吃：香蕉桂圆煮水
当代生活工作压力很大，很多人会出现频繁失眠的症状。如果经常吃安眠药，身体会有上瘾的情况，这时候不妨试试用香蕉搭配桂圆煮水的食疗办法，来缓解失眠症状。
中富含丰富的钾和镁，这两种微量元素是人体不可或缺的物质，可以很好的镇定神经，起到安眠的作用。而桂圆能够起到很好的养心安神、补气血的作用。两者结合，很快就可以帮您睡个好觉了。
2、香蕉煮着吃：香蕉冰糖煮水
香蕉两根，冰糖五十克。先将香蕉切成一寸大小的块，再将冰糖捣碎，然后置于碗中，加入半碗水，之后放入锅中，隔水炖煮约十分钟，待冰糖溶化并冷却后食用。煮成这样的香蕉虽然又烂又涩，很难下咽，但却能对咳嗽发挥奇效。
3、香蕉煮着吃：香蕉煮红酒
用水果泡红酒是法餐中的吃法由于中国人不习惯吃生冷的食物，一般也会采取炖煮等烹调方法，这样食物的味道会更加浓郁。餐前喝非常开胃，水果中渗透着酒香，当作餐后甜品营养丰富，热量又不高，是女性的最爱。
说完香蕉可以煮着吃的三种烹饪办法，我们再来回答一个爆炸营养课堂粉丝的提问。
来自北京的粉丝“雍和宫隔壁”提问：市面上的香蕉品种很多，为什么有的香蕉吃完第二天大便会很通畅，有的香蕉吃完反而会便秘？
营养师回答：大家都说吃香蕉可以通便，其实并非所有的香蕉都有通便的功效，也要分熟香蕉还是生香蕉。熟透的香蕉之所以能通便，是因为其中含有的膳食纤维。膳食纤维有很好的吸水性，能加快肠道蠕动，增加粪便体积，缩短排便时间，具有很好的润肠通便功能。
而没有完全成熟的生香蕉中含有大量鞣酸，鞣酸具有沉淀特性，能与蛋白质结合生成不溶于水的复合物，可作为收敛剂。它会减少肠蠕动及渗出，抑制胃肠液分泌，导致粪便越来越干硬。
各位朋友，你喜欢吃香蕉吗？关于香蕉，你还有什么疑惑吗？不妨在下方评论区留言，告诉我们的营养师。
