苏格兰威士忌酿造过程,苏格兰威士忌有几种酿造法

烘焙过后，原料会被打碎做成浆（称为“wash”），加入酵母，开始发酵。

经过一定时间的发酵后。原浆被注入蒸馏器进行蒸馏提纯。

蒸馏出来的原浆通常是95°左右，无色。威士忌标志性的琥珀色要在下一步才能产生。