还有一些地方对它有了更加新奇的吃法，比如是用苦菊或者是豆腐凉拌馓子，味道也都很棒。馓子也是用面做的，虽然手工拉抻比较筋道，但是很多人为了方便还有让它更加粗细均匀使用机器制作。
一种酒：纯粮酒
清明节哀悼亲人，肯定是会伤心难过的，喝酒既能够平缓自己的心情，又能够对先祖表达最深的祭奠。至于为何一定要是纯粮酒，是因为清明时节雨纷纷，天气有点凉，喝纯粮酒水会更快让自己的身体暖和过来。
另外，纯粮酒水也比其它的酒水更好喝一点，味道也更好闻，先辈们肯定也最喜欢。
说到酒，我就不得不说清明祭祀用酒的规矩了。其一，酒水不能是假货，其二，酒盒颜色有讲究。下面这三款适合清明祭祀祖先的酒水分享给大家，希望对大家有所帮助。
第一款：古井贡酒
这款酒是非常出名的浓香型酒水，经过专业的定量分析之后，发现它里面有多达80多种能够散发出香味的物质。所以说喜欢味道重一点的酒友一定不要错过，而且它口味是甘美的，虽然味道大，但是很醇和。
它的外包装还有酒瓶不光有红色的，还有黑色的，如果去祭祀祖先的话，那就选择那个黑色的去吧！虽然它的价格不是很低，但是祭祀这种事马虎不得，得了很多奖的历史悠久的酒水绝对不会让人不满意。
第二款：国康1935
谁说百元出头的酒用来祭祀不合适呢？虽然它才百元出头，但是可不要小瞧了它！它以茅台同款红梁为原料，以五年的酒为基础酒，以在千年窖里藏十年的陈酒为调味酒。做出来的酒水不光酱香味突出，粮食味道也很浓，老酒的微苦也会瞬间在口中散发，细腻柔滑，口齿间有回甘。
这款酒水做的好的原因应该离不开原茅台酒厂酿酒专家范应华的指导，范应华当过行车员工，也做了很多年管理工作，所以不管是基层作业还是高层作业都很有经验，范老师退休后也心系酱酒发展，现在就职在国康做技术总监。
